Ceny zakupu mięsa wieprzowego


W Polsce w dniach 20–26.04.2026 r. odnotowano spadek cen zakupu trzody chlewnej. Zakłady objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW za żywiec wieprzowy płaciły dostawcom 5,83 zł/kg, czyli mniej o 1% niż przed tygodniem i miesiącem. Jednocześnie cena żywca wieprzewego była niższa o 16% niż przed rokiem.


Ceny zbytu mięsa wieprzowego


Na rynku krajowym półtusze wieprzowe sprzedawano po 8,93 zł/kg, a więc taniej o 1% niż tydzień wcześniej i o 2% niż w końcu marca br. Cena tego asortymentu była niższa o 15% niż rok wcześniej.


Ceny zakupu żywca wołowego


W czwartym tygodniu kwietnia br. nastąpił ponowny spadek cen zakupu żywca wołowego. W analizowanym okresie za bydło rzeźne dostawcy uzyskiwali 13,70 zł/kg, a zatem mniej o 3% niż w poprzednim tygodniu i o 1% niż przed miesiącem. Jednocześnie cena bydła była wyższa o 10% niż w porównywalnym okresie 2025 r.


Ceny zbytu mięsa wołowego


Zakłady mięsne zbywały ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat po 26,32 zł/kg, a więc taniej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 4% niż przed miesiącem. Cena ćwierćtusz wołowych była wyższa o 7% niż przed rokiem.


Ceny zakupu żywca drobiowego


W dniach 20–26.04.2026 r., w porównaniu z poprzednim tygodniem, na rynku krajowym zmniejszeniu uległy ceny skupu kurcząt brojlerów, a ceny indyków i kaczek brojlerów pozostały na tym samym poziomie. Cena kurcząt brojlerów ukształtowała się na poziomie 5,14 zł/kg, tj. niższym o 2% niż tydzień wcześniej i o 0,02 zł/kg niż przed miesiącem. Za indyki, podobnie jak przed tygodniem, dostawcy uzyskiwali 10,12 zł/kg, ale więcej o 1% niż przed miesiącem. Kaczki brojlery skupowano po 6,73 zł/kg, czyli na poziomie zbliżonym do uzyskanego przed tygodniem, ale wyższym o 0,03 zł/kg niż przed miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku indyki i kaczki brojlery podrożały po 8%, natomiast kurczęta brojlery potaniały o 12%,


Ceny zbytu mięsa drobiowego


W czwartym tygodniu kwietnia br. zakłady drobiarskie sprzedawały tuszki kurcząt patroszonych „65%” z szyjami po 6,91 zł/kg, a więc taniej o 5% niż tydzień wcześniej oraz o 20,5% niż przed miesiącem. Cena tuszek indyków patroszonych „73%” wyniosła 16,02 zł/kg i była niższa o 5,5% niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami uzyskiwanymi przed rokiem cena tuszek kurcząt była mniejsza o 36%, a tuszek indyków – o 9%.