BIEŻĄCE NOTOWANIA


Rynek mięsa w Polsce (01.08.2021)

Dodano: 19.08.2021

pomniejsz czcionkę powiększ czcionkę

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Rynek mięsa w Polsce (01.08.2021)

Jesteś w kategorii wiadomości:

Ceny zakupu żywca wieprzowego
 
W dniach 26.07 – 1.08.2021 r. w zakładach monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW trzodę chlewną skupowano po 5,07 zł/kg, a więc drożej o 4% niż w poprzednim tygodniu. Żywiec wieprzowy był droższy niż przed miesiącem i rokiem, odpowiednio o 1% i 4%. W ostatnim tygodniu lipca br. na rynku unijnym za świnie rzeźne klasy E płacono 150,00 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, czyli taniej o 1% niż tydzień wcześniej. Poziom cen był niższy o 5% niż przed miesiącem, ale zbliżony do notowanego przed rokiem.
 
Cena wieprzowiny tej klasy w Polsce wyrażona w walucie unijnej wynosiła 144,90 EUR/100 kg i była o 5,10 EUR niższa od średniej ceny w UE. Na rynkach znaczących unijnych producentów niższe niż w Polsce ceny żywca wieprzowego notowano w Niderlandach - 133,06 EUR/100 kg i Belgii - 130,12 EUR/100 kg, a wyższe – we Francji - 147,00 EUR/100 kg, w Niemczech - 148,59 EUR/100 kg, Danii - 155,02 EUR/100 kg i Hiszpanii - 163,20 EUR/100 kg.
 
Ceny zbytu mięsa wieprzowego
 
W ślad za zwyżką cen zakupu żywca drożała także wieprzowina w zbycie. W ostatnim tygodniu lipca br. zakłady mięsne sprzedawały półtusze wieprzowe po 7,23 zł/kg, czyli drożej o 2% niż tydzień wcześniej i o 0,3% niż przed miesiącem. Cena półtusz była też o 3% wyższa w odniesieniu do notowań z tego samego tygodnia 2020 r.
 
Ceny zakupu żywca wołowego
 
W dniach 26.07 – 1.08.2021 r. krajowi dostawcy za bydło rzeźne otrzymywali 7,39 zł/kg, a zatem więcej o 1% niż w poprzednim tygodniu oraz o 2% niż na przełomie czerwca i lipca br. Bydło rzeźne było również droższe o 22% niż przed rokiem.
 
W UE w dniach 26.07 – 1.08.2021 r. średnio za bydło rzeźne klasy R3 unijni dostawcy otrzymywali 383,43 EUR/100 kg. Był to poziom cen wyższy o 1% od notowanego przed tygodniem i przed miesiącem. Średnio w UE cena żywca wołowego była większa o 10% niż przed rokiem. Polska wołowina tej klasy wyrażona w walucie unijnej wyniosła 355,35 EUR za 100 kg i była niższa o 7% od średniej ceny w UE oraz niższa od cen uzyskiwanych u głównych unijnych producentów żywca wołowego.
 
Ceny zbytu mięsa wołowego
 
W ostatnim tygodniu lipca br. kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajków do 2 lat zbywano po 14,56 zł/kg. Był to poziom cen wyższy o 2% niż przed tygodniem, o 3% niż miesiąc wcześniej oraz o 17,5% w stosunku do notowań sprzed roku.
 
Ceny zakupu żywca drobiowego
 
W lipcu br. ceny skupu kurcząt brojlerów były stabilne. Spadek cen zaobserwowano z kolei na rynku indyków. W dniach 26.07 – 1.08.2021 r. zakłady drobiarskie za kurczęta brojlery, podobnie jak w poprzednim notowaniu, płaciły 4,24 zł/kg, a więc było to o 0,01 zł/kg mniej przed miesiącem. Cena indyków ukształtowała się w granicy 5,41 zł/kg, tj. niższej o 4% niż tydzień wcześniej i o 12% niż na przełomie czerwca i lipca br. W porównaniu z cenami uzyskanymi przed rokiem kurczęta były o 30% droższe, a indyki – o 25%. Za kaczki brojlery dostawcom płacono 4,97 zł/kg względem 4,96 zł/kg tydzień i miesiąc wcześniej, ale więcej o 12% niż przed rokiem.
 
Ceny zbytu mięsa drobiowego
 
W dniach 26.07 – 1.08.2021 r. tuszki kurcząt patroszonych podrożały o 2% do 7,24 zł/kg. Jednocześnie był to poziom cen niższy o 5% niż przed miesiącem, ale wyższy o 50% niż przed rokiem. Cena tuszek indyków zmniejszyła się o 1% do 11,32 zł/kg i była niższa o 2% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu do notowań sprzed roku tuszki indyków podrożały o 42%.

źródło: Gospodarz.pl/KOWR foto: Gospodarz.pl
 

  Poleć
Jesteśmy na: Śledziku Facebooku
 

Tagi: indyki trzoda chlewna wołowina drób bydło Polska żywność produkcja zwierzęca żywiec wołowy Ceny żywca wieprzowego Ceny żywca wołowego Ceny kurcząt brojlerów Ceny żywca indyczego rynek mięsa cena ceny żywca




Agencja Marketingowa Wizerunek Spółka z o.o.
Plac Berwińskiego 5, 66-120 Kargowa, NIP 596-172-58-30, REGON 080420978
TEL. +48 506 650 670, FAX (68)422-11-64, TEL. (68)422-11-63
© 2010-2013r. Wszelkie prawa zastrzeżone Gospodarz.pl