Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (wrzesień 2013)

Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku mięsa we wrześniu 2013 r. w Polsce, przygotowanym w miesięcznym raporcie przez ekspertów Agencji Rynku Rolnego.

Rynek mięsa w Polsce (wrzesień 2013)
Krajowe ceny zbytu mięsa (bez VAT)
 
We wrześniu 2013 r. ceny zbytu półtusz wieprzowych i ćwierćtusz wołowych były większe niż miesiąc wcześniej, a ceny tuszek drobiowych mniejsze.
 
Zgodnie z danymi ZSRIR MRiRW we wrześniu 2013 roku półtusze wieprzowe zbywano przeciętnie po 8,53 zł/kg, tj. drożej o 2% niż w sierpniu br. i o 3% niż we wrześniu 2012 r.
 
Za ćwierci wołowe płacono średnio 12,39 zł/kg, czyli o 1% więcej niż w poprzednim miesiącu, ale o 11% mniej niż przed rokiem.
 
Ceny zbytu tuszek kurcząt ukształtowały się na poziomie 6,14 zł/kg, a zatem o 5% mniejszym niż w poprzednim miesiącu, ale o 3% większym niż przed rokiem.
 
Tuszki indyków zbywano przeciętnie po 9,09 zł/kg, o 1% taniej niż w sierpniu 2013 r., ale o 7% drożej niż we wrześniu 2012 r.
 
W październiku bieżącego roku zanotowano zniżkę cen zbytu mięsa, z wyjątkiem tuszek indyków. W okresie pierwszych czterech tygodni tego miesiąca półtusze wieprzowe sprzedawano średnio taniej o 6% niż w analogicznym okresie września 2013 r., ćwierćtusze wołowe o 1%. W tym czasie ceny tuszek kurcząt zmalały o 12%, a ceny tuszek indyków o 1% wzrosły.
 
Opłacalność produkcji trzody chlewnej
 
W porównaniu z sierpniem 2013 r. we wrześniu br. w Polsce minimalnie pogorszyły się ekonomiczne warunki produkcji trzody chlewnej. W miesiącu tym relacje cen skupu żywca wieprzowego do targowiskowych cen zbóż wynosiły 8,9:1 w przypadku żyta i 7,5:1 w odniesieniu do jęczmienia. Kształtowały się więc one poniżej poziomu zapewniającego rentowność tuczu trzody, ale były bardziej korzystne niż przed rokiem. W sierpniu 2013 roku relacje te wynosiły odpowiednio 9,2:1 i 7,5:1, a we wrześniu 2012 r. – 7,4:1 i 6,8:1.
 
Ceny prosiąt
 
Według informacji GUS we wrześniu br. na krajowych targowiskach za 1 prosię uzyskiwano średnio 177 zł, tj. o 6% więcej niż miesiąc wcześniej, ale o 2% mniej niż przed rokiem.
 
W dniach 21-27.10.2013 r. na krajowych targowiskach objętych monitoringiem ZSRIR MRiRW przeciętna cena prosiąt kształtowała się w granicach 173 zł za 1 sztukę, a więc to mniej o 4% niż w porównywalnym okresie września 2013 r. i o blisko 8% niż rok wcześniej.
 
Jak wynika ze wstępnych danych KE w przedostatnim tygodniu października 2013 r. w UE za jedno prosię płacono średnio 46,73 EUR, o 1% mniej niż przed rokiem. W Danii można było otrzymać 49,87 EUR, w Niemczech – 56,40 EUR, co daje w obu przypadkach wzrost o około 1% w relacji rocznej, a w Holandii – 34,50 EUR, czyli podobnie jak przed rokiem. Krajowa cena prosiąt wyrażona w walucie unijnej wyniosła 41,30 EUR za 1 sztukę.
 
Ceny żywca i mięsa w Unii Europejskiej
 
Do końca trzeciego kwartału 2013 r. w UE rosły ceny trzody chlewnej. Według danych KE, we wrześniu 2013 r. za wieprzowinę masy poubojowej schłodzonej klasy E w skupie można było otrzymać średnio 191,03 EUR/100 kg, czyli o 0,5% więcej niż miesiąc wcześniej i niż przed rokiem. Krajowa cena żywca wieprzowego tej klasy w przeliczeniu na walutę unijną wyniosła 187,49 EUR/100 kg i była mniejsza o 0,3% niż w poprzednim miesiącu i o 2% niż rok wcześniej. W październiku tego roku w UE odnotowano sezonowy spadek cen trzody chlewnej.
 
W dniach 21-27.10.2013 r. przeciętna unijna cena wieprzowiny klasy E wyniosła 178,76 EUR za 100 kg i była o około 4% mniejsza niż przed miesiącem i niż w porównywalnym okresie poprzedniego roku. Krajowa cena wynosiła średnio 180,82 EUR za 100 kg. Była ona większa niż m.in. w Holandii, we Francji, w Danii, w Belgii i w Niemczech.
 
Średnia unijna cena skupu bydła rzeźnego masy poubojowej schłodzonej klasy R3, we wrześniu 2013 r. wyniosła 386,40 EUR/100 kg, czyli o 1% więcej niż w poprzednim miesiącu, ale o 2% mniej niż przed rokiem. Przeciętna cena wołowiny tej klasy w Polsce w przeliczeniu na walutę unijną - 301,05 EUR/100 kg była o 1% wyższa niż miesiąc wcześniej, ale o 13% niższa niż przed rokiem. Mniej niż w Polsce za bydło płacono tylko w krajach nadbałtyckich oraz na Słowacji, na Węgrzech i w Rumunii.
 
W przedostatnim tygodniu października 2013 r. w UE za 100 kg żywca wołowego klasy R3 płacono średnio 387,48 EUR, tj. o 1% mniej niż przed rokiem, a w Polsce 306,34 EUR, czyli o 10% taniej niż rok wcześniej.
 
We wrześniu br. w UE tuszki kurcząt brojlerów zbywano przeciętnie po 197,62 EUR za 100 kg, tj. o 2% mniej niż w poprzednim miesiącu, ale o 0,4% więcej niż rok wcześniej. Krajowa cena w przeliczeniu na walutę unijną ukształtowała się w granicach 144,27 EUR za 100 kg i była najniższa w UE.
 
Zgodnie ze wstępnymi informacjami KE w dniach 21-27.10.2013 r. w UE tuszki kurcząt zbywano średnio po 191,08 EUR/100 kg, a w Polsce po 128,38 EUR/100 kg, czyli w dalszym ciągu najtaniej w UE.
Tagi:
Opłacalność produkcji trzody chlewnej + Ceny kurcząt brojlerów + Polska + mięso wołowe + Dania + śląskie + ceny zbytu mięsa + skup żywca rzeźnego + Ceny prosiąt + Słowacja + ceny żywca + podlaskie + żywiec wołowy + lubuskie + bydło + Węgry + świętokrzyskie + mięso wieprzowe + kurczaki + trzoda chlewna + Ceny żywca indyczego + ceny skupu żywca + Ceny półtuszy wieprzowych + Niemcy + Ceny tuszek indyków + produkcja zwierzęca + wołowina + wieprzowina + Belgia + dolnośląskie + mięso + mięso drobiowe + Francja + ceny mięsa + podkarpackie + Ceny ćwierćtuszy wołowych + lubelskie + Holandia + Unia Europejska + pomorskie + Ceny tuszek kurcząt patroszonych + drób + Rumunia + Polska + rynek mięsa + indyki +
Monitoruj tagi
źródło: