Czy Polska może być konkurencyjnym producentem żywności?
O tym jak ważna jest Polska w produkcji żywności rozmawiano w Warszawie podczas konferencji "Żywność pod presją – odpowiedzialna produkcja, świadoma konsumpcja".
O tym jak ważna jest Polska w produkcji żywności rozmawiano w Warszawie podczas konferencji "Żywność pod presją – odpowiedzialna produkcja, świadoma konsumpcja".
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W dniach od 7 do 13 stycznia 2019 roku zmalała cena masła konfekcjonowanego i pełnego mleka w proszku. Za to wzrosła cena masła w blokach i odtłuszczonego mleka w proszku.
W dniach 14-20.01.2019 r. odnotowano spadek cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Ceny kefiru wzrosły.
W obecnym sezonie, z uwagi na spadek produkcji koncentratu soku jabłkowego w Chinach, zwiększenie się produkcji tego koncentratu w Polsce jest szeroko analizowane i komentowane.
W dniach 7-13.01.2019 r. odnotowano wzrostk cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Ceny śmietany i śmietanki oraz masła zmalały.
W listopadzie 2018 r. ceny detaliczne tłuszczów zwierzęcych, tj. masła oraz tłuszczów zwierzęcych surowych i topionych, jak słonina i smalec, a także margaryn były mniejsze niż w poprzednim miesiącu.
W okresie styczeń-październik 2018 r. wywieziono z Polski 714 tys. ton cukru z uwagi na dużą produkcję w kampaniach 2017/2018 i 2018/2019.
W listopadzie 2018 r. cena zbytu cukru w workach zwiększyła się o 3,3% do 1,58 zł/kg w odniesieniu do października, ale była o 12% mniejsza niż przed rokiem.
W 2018 r. podtrzymany został zwyżkowy trend w eksporcie produktów mlecznych z Polski.
W dniach od 31 grudnia 2018 roku do 6 stycznia 2019 roku zmalała cena masła i mleka w proszku.
W Polsce w 2018 r. prawdopodobnie nastąpi powrót do zwyżkowych trendów w spożyciu mleka i jego przetworów.
Od ponad 2 lat zapasy interwencyjne odtłuszczonego mleka w proszku spędzały sen z powiek całej branży mleczarskiej.