Indeks cen produktów mlecznych FAO
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w październiku 2022 r. odnotowano ponowne spadek wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO.
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w październiku 2022 r. odnotowano ponowne spadek wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO.
Przetwory warzywno-owocowe pozwalają zachować smak lata na dłużej.
Indeks cen żywności FAO, który odzwierciedla międzynarodowe ceny najczęściej sprzedawanych artykułów spożywczych, osiągnął w grudniu wynik 133,7 pkt. Oznacza to spadek miesięczny indeksu o 0,9%, ale wciąż poziom wyższy aż o 23,1% w stosunku do grudnia 2020 roku.
Eksport cukru i wyrobów cukierniczych w okresie styczeń–wrzesień 2021 r. wygenerował przychód w wysokości 2 mld EUR, co stanowiło 7% wpływów ze sprzedaży zagranicznej produktów rolno-spożywczych z Polski.
W okresie ośmiu miesięcy 2021 r. zwiększyły się przychody z eksportu produktów mlecznych uzyskane przez krajową branżę mleczarską.
Cechy serów podpuszczkowych wynikają z szeregu czynników sanitarnych i technologicznych – począwszy od jakości surowca mleczarskiego, a skończywszy na produkcji charakterystycznej dla określonego gatunku sera.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Za masło w blokach krajowi producenci w marcu 2024 r. uzyskiwali cenę 25,29 zł/kg i była niższa o 2,85% niż w lutym 2024 oraz o 9% niż w marcu 2023 r.
W marcu 2024 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 44,2 tys. ton i była większa o 2,1% niż przed miesiącem oraz o 4% niż w analogicznym miesiącu 2023 roku.
W marcu 2024 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 290,4 mln litrów i była mniejsza o 3,3% niż przed miesiącem, ale większa o 5,6% niż w marcu 2023 r.
W dniach od 12 do 19 maja bieżącego roku w Polsce odnotowano spadek większości cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia. Jedynie cena mleka spożywczego UHT wzrosła.
W dniach od 12 do 19 maja bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie cen serów w skali tygodnia.
W okresie pierwszych trzech miesięcy 2024 r. wpływy krajowej branży mleczarskiej z eksportu produktów mlecznych były mniejsze niż w tym samym okresie przed rokiem.