Ceny za kapustę w górę cebuli w dół

Pod koniec sierpnia br. (27-28 VIII) ceny kapusty białej w skupie prowadzonym przez spółdzielnie ogrodnicze wynosiły 1,33 zł/szt. i były nieco ponad dwukrotnie wyższe niż przed rokiem.

Dobra wiadomość dla producentów kapusty jest taka, iż sezon 2012/2013 może być korzystniejszy niż ubiegły, Dlaczego? Ponieważ rośnie zainteresowanie kapustą na eksport, jak również wpływ mają  wyższe ceny na rynkach zagranicznych.

Niższe, niż w roku poprzednim, są natomiast ceny skupu cebuli. Spółdzielnie ogrodnicze w ostatnich dniach bieżącego miesiąca skupowały ją w cenie 0,66 zł/kg czyli o 0,21 zł/kg niższej niż przed rokiem.

Jednak w roku poprzednim na przełomie sierpnia i września nastąpiło znaczne załamanie i ceny w późniejszych miesiącach utrzymywały się na niskim poziomie. W bieżącym sezonie, zważywszy na obecne uwarunkowania podażowo-popytowe, takiego spadku się nie oczekuje. Średni poziom cen powinien być zatem wyższy niż w minionym sezonie. Za cebulę o ok. 0,10 zł/kg więcej niż rok wcześniej płacą natomiast zakłady przetwórcze.