Wyszukaj termin związany z rolnictwem

---

Kolczak obłączasty

Dodano: 2011-02-10

---

Kolczak obłączasty (Hydnum repandum, syn. Dentinum repandum) - gatunek grzyba należący do rodziny kolczakowatych. W Polsce dość często spotykany.

Charakterystyka

Kapelusz 

Średnicy do 4-10(15) cm, w środku zwykle wklęsły, barwa biaława do bladopomarańczowej. Powierzchnia sucha, naga i gładka, czasem delikatnie omszony. Kształt zmienny, brzeg podgięty i nieregularny. Charakterystyczną cechą jest jego kruchość. Owocniki często zrośnięte po kilka.

Hymenofor

Kolce długości do 6 mm, gęste i zbiegające po trzonie. Barwa biaława do bladopomarańczowej. Kruche tak samo jak i kapelusz.

Trzon 

Średnica do 3 cm, wysokość do 7 cm, zwykle ekscentryczny. Barwa biała do żółtawej (jaśniejszy od kapelusza), młodsze egzemplarze na ogół omszone, starsze – gładkie. Po skaleczeniu plamiący się chromowożółto.

Wysyp zarodników 

Biały do bladokremowego, nieamyloidalny. Zarodniki bezbarwne i gładkie, prawie kuliste, o rozmiarach 5,5-8,5 x 6,5-9 μm.

Biotop, występowanie 

Rośnie od lipca do października (listopada) w lasach iglastych, liściastych oraz mieszanych. Lubi gleby ilaste o dużej zawartości wapnia. Mikoryzę tworzy najczęściej ze świerkiem i bukiem. Owocniki wyrastają często w dużych grupach.

Znaczenie

Grzyb jadalny: zapach i smak świeżych owocników jest przyjemny, natomiast stare egzemplarze stają się gorzkie i ze względu na kwaskowaty smak jego wartość konsumpcyjna jest trzeciorzędna. W Polsce jest rzadko zbierany. Nadaje się do suszenia i przyrządzania konserw.

Gatunki podobne

Kolczaka obłączastego można pomylić z jadalnym kolczakiem rudawym (Hydnum rufescens).

Bibliografia

1. Ewald Gerhardt: Grzyby – wielki ilustrowany przewodnik. KDC, s. 564. ISBN 83-7404-513-2. 

2. Hydnum repandum (ang.) na www.IndexFungorum.org (baza danych CABI Bioscience).

Źródło Wikipedia

---

Tagi powiązane z tym hasłem:
grzyby, encyklopedia rolnicza, grzyby jadalne