Według GUS średnia cena mleka w sierpniu 2023 roku wynosiła 186,67 zł/hl, czyli była niższa o 1% niż w lipcu 2023 oraz o 21,8% niż w sierpniu 2022 r.

Zróżnicowanie cen mleka w województwach jest dość wyraźne. W sierpniu 2023 r. najwyższą cenę uzyskiwali producenci z województw: podlaskiego - 198,77 zł/hl, podkarpackiego - 186,38 zł/hl oraz mazowieckiego - 186,12 zł/hl. Najniższą cenę z kolei wypłacano w województwach: pomorskim - 177,08 zł/hl, kujawsko-pomorskim - 179,15 zł/hl oraz łódzkim - 179,66 zł/hl.