Średnioroczny wzrost skupu wynosił zazwyczaj około 2%. W 2022 roku skup odnotował większy wzrost w porównaniu z rokiem poprzednim i wyniósł 2,2%.

Według danych Głównego Urzędu Statystycznego meldunkowy skup mleka w sierpniu 2023 roku wyniósł 1 085,5 mln litrów. W okresie styczeń – sierpień 2023 r. skup meldunkowy mleka wyniósł 8 549,1 mln litrów.

Skup mleka w sierpniu był o 2,7% mniejszy od skupu odnotowanego w lipcu, przy czym to o 1,9% więcej mleka niż w sierpniu 2022 r.

W ciągu ośmiu miesięcy 2023 roku skupiono o 1,5% więcej mleka niż w porównywalnym okresie 2022 roku.