Spadek cen żywca wołowego i wieprzowego (29.10-4.11.2012)
Na przełomie października i listopada 2012 roku możemy zaobserwować spadek cen żywca wieprzowego i wołowego w Polsce.
Na przełomie października i listopada 2012 roku możemy zaobserwować spadek cen żywca wieprzowego i wołowego w Polsce.
W dniach 22-28 października bieżącego roku potaniały półtusze wieprzowe oraz tuszki kurcząt patroszonych.
W dniach 22-28 października bieżącego roku podrożały tylko indyki. Tanieje żywiec wieprzowy, wołowy i kurczęta.
W dniach 15-21 października bieżącego roku tuszki indyków podrożały.
W ostatnim okresie zanotowany został wzrost krajowych cen skupu mięsa wieprzowego spowodowany spadkiem produkcji wieprzowiny w Polsce i UE oraz znacznym popytem zagranicznym.
W dniach 8-14 października bieżącego roku podrożały indyki.
By przygotować doskonałą potrawę z mięsa wieprzowego, musi być ono najwyższej jakości: zachowywać prawidłową strukturę, nie wykazywać nadmiernej ilości wycieku wody, cechować się barwą różowo-czerwoną, a przede wszystkim zawierać tłuszcz na poziomie 2-3%, co zapewnia swoisty smak, kruchość i soczystość mięsa. Te kryteria spełnia właśnie mięso produkowane w...
W dniach 8-14 października bieżącego roku podrożały półtusze wieprzowe.
26 października w warszawskim Zespole Szkół Spożywczo-Gastronomicznych, odbędzie się Ogólnopolski Konkurs Gastronomiczny „Kuchnia Polska na Mazowszu 2012”.
Według prognoz, w nadchodzącym roku Chiny wyprodukują prawdopodobnie 52,65 mln ton, a to oznacza 2 procentowy wzrost w skali roku.
W dniach 1-7 października bieżącego roku podrożał żywiec wieprzowy i indyki.
W dniach 1-7 października bieżącego roku podrożały półtusze wieprzowe.
W dniach 24-30 września bieżącego roku podrożał żywiec wieprzowy i indyki.
W dniach 24-30 września bieżącego roku potaniały tuszki kurcząt patroszonych.
W dniach 17-23 września bieżącego roku potaniało mięso.