Kategorie

mięso i strony powiązane

• 2017-09-27

  Ceny żywca wołowego, wieprzowego i drobiowego (17.09.2017)

  Produkcja zwierzęca

  W dniach od 11 do 17 września 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego i indyczego, a także wzrost cen żywca wołowego i kurcząt brojlerów.

• 2017-09-21

  Ceny mięsa wołowego, wieprzowego i drobiowego (10.09.2017)

  Produkcja zwierzęca

  W dniach od 4 do 10 września 2017 roku zaobserwowano wzrost cen zbytu ćwierćtuszy wołowych i kurcząt. Natomiast cena półtuszy wieprzowych i tuszek indyków w Polsce wzrosła.

• 2017-09-21

  Ceny żywca wołowego, wieprzowego i drobiowego (10.09.2017)

  Produkcja zwierzęca

  W dniach od 4 do 10 września 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego i wołowego, a także drobiowego.

• 2017-09-18

  Ceny mięsa wołowego, wieprzowego i drobiowego (3.09.2017)

  Produkcja zwierzęca

  W dniach od 28 sierpnia do 3 września 2017 roku zaobserwowano spadek cen zbytu półtuszy wieprzowych, ćwierćtuszy wołowych i kurcząt. Natomiast cena tuszek indyków w Polsce wzrosła.

• 2017-09-14

  Ceny żywca wołowego, wieprzowego i drobiowego (27.08.2017)

  Produkcja zwierzęca

  W dniach od 21 do 27 sierpnia 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego i wołowego, a także spadek cen żywca drobiowego.

• 2017-09-13

  Ceny mięsa wołowego, wieprzowego i drobiowego (27.08.2017)

  Produkcja zwierzęca

  W dniach od 21 do 27 sierpnia 2017 roku zaobserwowano wzrost cen zbytu półtuszy wieprzowych, ćwierćtuszy wołowych i indyków. Natomiast cena tuszek kurcząt w Polsce spadła.

• 2017-09-09

  GIW w sprawie dodatkowych wymagań przy eksporcie mięsa kurzego do Białorusi

  Główny Inspektorat Weterynarii

  Przesyłki mięsa kurzego wyeksportowane do Białorusi przed dniem 28 sierpnia 2017 r. nie podlegają ww. wymaganiom.

• 2017-09-09

  Ceny żywca wołowego, wieprzowego i drobiowego (20.08.2017)

  Produkcja zwierzęca

  W dniach od 14 do 20 sierpnia 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, wołowego i kurcząt brojlerów. Jedynie cena żywca indyczego zmalała.

• 2017-09-07

  Indeks cen żywności FAO

  Przetwórstwo spożywcze

  W szóstym miesiącu 2017 roku wartość indeksu cen żywności FAO osiągnęła poziom 175,2 punktów, było to o 1,5% więcej niż miesiąc wcześniej. Indeks ten był w czerwcu wyższy o 7% niż rok wcześniej, gdy znalazł się na poziomie 163,9 punktu.

• 2017-09-05

  Ceny żywca wołowego, wieprzowego i drobiowego (3.09.2017)

  Produkcja zwierzęca

  W dniach od 27 sierpnia do 3 września 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego i wołowego, a także spadek cen żywca drobiowego.

• 2017-08-31

  Ceny mięsa wołowego, wieprzowego i drobiowego (20.08.2017)

  Produkcja zwierzęca

  W dniach od 14 do 20 sierpnia 2017 roku zaobserwowano wzrost cen zbytu półtuszy wieprzowych, ćwierćtuszy wołowych i kurcząt. Natomiast cena tuszek indyków w Polsce spadła.

• 2017-08-27

  Ceny żywca wołowego, wieprzowego i drobiowego (13.08.2017)

  Produkcja zwierzęca

  W dniach od 7 do 13 sierpnia 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, wołowego i kurcząt brojlerów. Jedynie cena żywca indyczego zmalała.

• 2017-08-17

  Eksport mięsa wieprzowego rośnie pomimo ograniczeń wynikających z ASF i embarga rosyjskiego

  Produkcja zwierzęca

  Według wstępnych danych MF (za MRiRW), w pierwszych pięciu miesiącach 2017 r. eksport mięsa wieprzowego nieprzetworzonego (CN 0203) wyniósł prawie 196 tys. t i był o blisko 9% większy niż w analogicznym okresie 2016 r.

• 2017-08-13

  Grillowane mięso zawiera szkodliwe związki chemiczne. Jak zmniejszyć ich stężenie?

  Przetwórstwo spożywcze

  Na grillu Polacy najczęściej przyrządzają kiełbasę (45%) i karkówkę (25%). Zjadają te produkty z opiekanym chlebem oraz tłustymi sosami. Taki posiłek to prawdziwa bomba kaloryczna, która nie sprzyja zachowaniu dobrej kondycji organizmu – tym bardziej, że podczas pieczenia na powierzchni mięs powstają szkodliwe związki chemiczne. Czy oznacza to, że należy zrezygnować z...