W Paryżu i Chicago notowania kontraktów poruszają się w trendzie bocznym, po ubiegłotygodniowym wybiciu w górę. Rynki uspokoiły się w oczekiwaniu na nowe wiadomości. Pogoda jest sprzyjająca uprawom na większości obszarów półkuli północnej.
W styczniu 2019 r. cena jagniąt w UE-28 wyniosła 540,1 EUR/100 kg, a owiec ciężkich 501,2 EUR/100 kg wagi poubojowej. Cena jagniąt była o 1% mniejsza niż przed rokiem, a owiec ciężkich o tyle samo większa.
Poniedziałkową przecenę w Chicago wywołały rozczarowujące dane eksportowe, a dodatkowa presja wynikała z przeciągających się w nieskończoność negocjacji między USA i Chinami.
Po silnej zwyżkowej tendencji cen na rynku jaj konsumpcyjnych, jaka wystąpiła w drugiej połowie 2017 r., w 2018 r. miała miejsce ich stopniowa obniżka.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W dniach od 25 lutego do 3 marca 2019 roku w Polsce zaobserwowano spadek cen zbytu tuszek kurcząt patroszonych i półtuszy wieprzowych, a także wzrost cen ćwierćtuszy wołowych oraz indyków patroszonych.
W końcu lutego, pod wpływem wzrostu temperatury, a także informacji płynących z rynku o zmniejszeniu zapotrzebowania eksportowego, wzrosła presja na korektę cen na polskim rynku.
Nastroje na światowym rynku mleka są coraz lepsze, może świadczyć o tym kolejny wzrost na giełdzie Global Dairy Trade.
W dniach od 25 lutego do 3 marca 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, wołowego, kurcząt brojlerów a także spadek cen żywca indyczego.
Na krajowych giełdach towarowych w dniach od 25 lutego do 3 marca 2019 roku większość cen zbóż względem poprzedniego tygodnia spadła. Jedynie cena jęczmienia paszowego wzrosła.
Utrzymuje się regionalne zróżnicowanie cen skupu bydła oraz cen sprzedaży ćwierci z byków do lat dwóch i krów.
Trend spadkowy w notowaniach zbóż na światowych giełdach wymusza obniżki cen także na naszym krajowym rynku.
W 2018 r. skupiono 634,8 tys. t bydła wagi żywej, czyli mniej o 4,1% niż w roku poprzednim, a przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego zatrudniające 50 i więcej pracowników wyprodukowały 194 tys. t wołowiny, co oznacza spadek o 4,8%.
