Mlekomaty w Polsce cieszą się bardzo dużym zainteresowaniem

Mlekomaty w Toruniu codziennie są zasilane świeżym mlekiem z pobliskiego gospodarstwa. Surowe przepisy i obowiązujące normy sanitarne narzucają na gospodarza obowiązek dostarczenia mleka do maszyn w ciągu dwóch godzin od wydojenia krowy. Tak rygorystyczne przepisy mają dać pewności konsumentowi, że mleko jest w 100 procentach świeże.

Z kolei już na miejscu, surowiec przechowywany jest w temperaturze 3 stopni Celsjusza. Dzięki takiemu zabezpieczeniu nie musi być pasteryzowane, ani wzbogacone o konserwanty czy sztucznie barwione.

Oczywiście cena tego mleka jest zdecydowanie większa od tego, które możemy znaleźć w sklepie czy hipermarkecie. Różnica jest spora, bo za surowiec z mlekomatu należy zapłacić 3 złote za litr, a w sklepie możemy za tą samą ilość kupić prawie o połowę taniej. Z drugiej jednak strony to mleko w 100 procentach naturalne, co przemawia za trochę wyższą ceną.

Dietetycy uważają, że świeże mleko stało się tak popularne w naszym kraju, ponieważ Polacy coraz częściej wracają do starych nawyków żywieniowych. Obecny trend na żywność ekologiczną rozprzestrzenia się w zastraszającym tempie i właśnie teraz przyszedł też czas na mleko, które zajmie miejsce obok szynek z domowych wędzarni czy swojskich wypieków. Wiadomo również, że na tego typu żywność nasi rodacy są gotowi wydać większe pieniądze.

Według zebranych danych wychodzi na to, że moda na tego typu żywność opanowała nie tylko nasz kraj. Nowo powstały trend powoli zaczyna rozrastać się na skalę europejską. We francuskim miasteczku Dinan, mlekomat postawiono w jednym z supermarketów i cieszy się niemałym zainteresowaniem.