Rynek serów w Polsce (07-13.01.2013)
W dniach od 7 do 13 stycznia 2013 roku, zanotowano spadek cen większości serów w Polsce. Wyjątek stanowiły sery typu: Edamski, Cheddar, Podlaski i twaróg min. 40% tł.
W dniach od 7 do 13 stycznia 2013 roku, zanotowano spadek cen większości serów w Polsce. Wyjątek stanowiły sery typu: Edamski, Cheddar, Podlaski i twaróg min. 40% tł.
W ubiegłym roku Australia wyeksportowała łącznie poza granice kraju 963,8 tys. ton mięsa wołowego, czyli więcej o 2% wobec 2011 roku. Oznacza to kolejny rekord w eksporcie wołowiny z tego kraju.
Pierwsza połowa 2012 roku odznaczała się jedynie spadkami cen mleka. Natomiast w lipcu zeszłego roku ta tendencja zaczęła się zmieniać, co przełożyło się na wzrost cen światowego indeksu cen przetworów mlecznych.
W dniach od 31 grudnia 2012 do 6 stycznia 2013 roku zanotowano wzrost cen większości serów w Polsce. Spadki dotyczyły jedynie sera Edamskiego, Cheddar i twarogu min. 40% tł. Natomiast bez zmian w cenie pozostały sery typu Radamer i Feta.
Jak wykazują dane, w listopadzie 2012 roku wyprodukowano mniej przetworów mlecznych ze względu na spadek dostaw mleka do skupu.
Według danych, w listopadzie 2012 roku ze względu na mniejsze dostawy ceny mleka surowego wzrosły.
Według danych, w listopadzie 2012 roku zakupiono niemal 743,2 mln litrów mleka, co daje spadek o 7,8% w relacji miesięcznej, a zarazem wzrost o 0,9% w zestawieniu rocznym.
W listopadzie 2012 roku obserwowano silną tendencję spadkową w dostawach mleka.
W okresie od 17 do 23 grudnia 2012 roku zanotowano spadek cen mleka w proszku i mleka zagęszczonego. W pozostałych przypadkach ceny poszły w górę.
Na przestrzeni 2012 roku zanotowano spadek cen PMP oraz wzrost cen w przypadku serów Gouda i Edamskiego.
Jednym z największych producentów wołowiny na świecie oraz drugim czołowym eksporterem tego gatunku mięsa jest Brazylia.
W drugim półroczu 2012 roku na unijnym rynku odnotowano systematyczny wzrost cen mleka w punktach skupu.
Jak wynika z danych zebranych przez GUS, koniec roku 2012 przyniósł podwyżki cen w punktach skupu mleka. Tylko w listopadzie 2012 roku za ten surowiec płacono średnio 121,64 zł/hl, czyli o 3% więcej niż w poprzednim miesiącu.