Sytuacja cenowa na rynku mleka, masła i OMP w Polsce (marzec 2013)
W 2012 r. dobra koniunktura na rynku mleczarskim spowodowała, że pomimo znaczącego wzrostu towarowej produkcji mleka, jego ceny utrzymały się na relatywnie wysokim poziomie.
Partner serwisu Bydło i mleko
W 2012 r. dobra koniunktura na rynku mleczarskim spowodowała, że pomimo znaczącego wzrostu towarowej produkcji mleka, jego ceny utrzymały się na relatywnie wysokim poziomie.
Duży popyt zagraniczny na wołowinę oraz wysokie ceny żywca wołowego w innych krajach Unii Europejskiej spowodowały, że pomimo okresowych spadków, w 2012 r. ceny skupu żywca wołowego w Polsce nadal wykazywały tendencję wzrostową.
Dnia 2 kwietnia 2013 roku na 89 aukcji internetowej platformy handlowej GDT, zanotowano dynamiczny wzrost cen wszystkich produktów mleczarskich oprócz pełnotłustego mleka w proszku.
31 marca 2013 roku zakończył się kolejny rok kwotowy.
Jak wynika z ostatnich danych Agencji Rynku Rolnego (ARR) w okresie od kwietnia 2012 r. do końca lutego 2013 r. do podmiotów skupujących w Polsce dostarczono ok. 8,99 mln ton mleka, czyli o ok. 3,3% więcej niż w analogicznym przedziale czasowym ubiegłego roku.
Według danych przedstawionych przez Agra Europe, rośnie zapotrzebowanie na mięso wołowe w Chinach. Znaczny wzrost importu zanotowano już w drugiej połowie 2012 r., co spowodowało, że łączny wolumen przywozu na koniec roku wyniósł 60 tys. ton.
Ze wstępnych danych zebranych w okresie od początku kwietnia 2012 roku do końca lutego 2013 wynika, że niemieckie dostawy mleka mogą przekroczyć kwotę mleczną w sezonie 2012/2013.
Od początku marca trwa nowy sezon w prywatnym przechowalnictwie masła z unijnymi dopłatami (Program PSA). Zdaniem ekspertów, w dniu 24 marca 2013 roku w ramach programu do prywatnych magazynów trafiło o około 42% mniej tłuszczu niż przed rokiem, czyli zaledwie 14,08 tys. ton.
W okresie od 25 do 31 marca 2013 roku zanotowano w Polsce w większości przypadków wzrost cen przetworów mleczarskich. Spadki dotyczyły jedynie mleka w proszku, mleka zagęszczonego i mleka pasteryzowanego.
Trwają negocjacje trójstronne na temat elektronicznej identyfikacji bydła oraz zniesienia przepisów dot. dobrowolnego oznaczania wołowiny.
W okresie o 25 do 31 marca 2013 roku obserwowano spadki notowań w obrębie serów w Polsce. Tylko nieznaczne wzrosty zanotowano w przypadku serów: Podlaskiego, Zamojskiego i Morskiego oraz serka wiejskiego i twarogu.
Według danych GUS w lutym 2013 roku dostawy surowca do mleczarni spadły o ponad 7 proc. w relacji miesięcznej (był to jednak między innymi efekt statystyczny wywołany mniejszą liczbą dni niż w styczniu) i wyniosły 703,8 mln litrów.
W 2012 roku zanotowano rekordowo wysoki eksport produktów mleczarskich z Polski.