Wzrost światowej konsumpcji mięsa wieprzowego
Spożycie mięsa wieprzowego na świecie stale rośnie. Najbardziej dynamiczny rozwój można było zaobserwować w Ameryce Południowej.
Spożycie mięsa wieprzowego na świecie stale rośnie. Najbardziej dynamiczny rozwój można było zaobserwować w Ameryce Południowej.
W ciągu pierwszych 11 miesięcy minionego roku poza unijne granice zostało wysłanych 3 mln ton żywca wieprzowego, mięsa, jego podrobów oraz przetworów, co daje niemal 21 procentowy wzrost w odniesieniu do roku wcześniejszego.
Z dniem 18 stycznia bieżącego roku, embargo na litewską wieprzowinę z obwodu kowieńskiego zostało zniesione.
Jak wykazują dane, w ciągu 11 miesięcy zeszłego roku Stany Zjednoczone wysłały 2,132 mln ton mięsa wieprzowego w postaci tuszy, co daje 23 procentowy wzrost eksportu wobec roku wcześniejszego.
Zdaniem analityków, pogłowie trzody chlewnej zmaleje do poziomu 12,3-12,8 mln sztuk.
Władze niemieckiej Bawarii wydały nakaz czasowego zamknięcia blisko 25 farm z trzodą chlewną po tym, jak wykryto u zwierząt zabroniony w tym kraju antybiotyk.
W amerykańskim mięsie wykryto bakterie gronkowca złocistego, których stężenie było dużo wyższe niż początkowo myślano. Na dodatek ten szczep jest odporny na znaczną część antybiotyków.
Po 18 miesiącach został zniesiony zakaz importu brazylijskiej wieprzowiny, którego celem było dostosowanie się do amerykańskich norm związanych z wysyłką tego gatunku mięsa do USA.
Niestety możemy doczekać się takiego dnia, kiedy nie będzie w naszym jadłospisie polskiej wieprzowiny.
Zakłady przetwarzające mięso obecną sytuację na rynku krajowym określają jako bardzo złą.
Według danych, w dziesiątym miesiącu bieżącego roku Unia Europejska sprowadziła jedynie 1,4 tysiąca ton mięsa wieprzowego.
Niestety według prognoz, w okresie od stycznia do kwietnia 2012 roku wzrośnie produkcja unijnej trzody chlewnej o 0,3 procenta, ale bezpośrednio w Polsce będzie to spadek o 9,2 procenta.
Federacja rolników na Ukrainie chce podwyższenia ceł importowych na mięso wieprzowe, by w ten sposób chronić krajowych producentów.