Sezon na polskie jabłka. Polska na czele unijnych producentów

Sezon zbioru jabłek dobiega końca. To dobry moment, by przypomnieć, jak ważne miejsce zajmuje ten owoc w polskim sadownictwie. Polska jest ich największym producentem w Unii Europejskiej i liczącym się graczem na światowym rynku. Krajowa produkcja liczona jest w milionach ton rocznie.

Jabłka zajmują szczególne miejsce w polskiej produkcji sadowniczej. W latach 2022–2025 stanowiły aż 90% zbiorów owoców z drzew w Polsce. W ostatnich latach krajowa produkcja przekraczała przeciętnie 3 mln ton rocznie, choć jej wielkość wyraźnie zmieniała się głównie pod wpływem warunków pogodowych.

W 2025 r. polscy sadownicy zebrali około 3,8 mln ton jabłek, o 13% więcej niż rok wcześniej. Z kolei według przedwynikowego szacunku GUS z września 2026 r. tegoroczne zbiory mogą wynieść ponad 3,1 mln ton, o około 17,7% mniej niż w roku 2025.

Mimo wahań zbiorów Polska utrzymuje bardzo silną pozycję na rynku światowym. W 2024 r. zajmowała czwarte miejsce wśród największych producentów jabłek na świecie po Chinach (51,3 mln ton), Stanach Zjednoczonych (4,9 mln ton) i Turcji (4,4 mln ton). Jednocześnie według danych EUROSTAT nasz kraj jest największym producentem jabłek w UE. Zbiory jabłek w Polsce stanowią średnio 30% wolumenu zbiorów unijnych oraz 4% wolumenu zbiorów światowych.

Głównymi konkurentami Polski w zbiorach jabłek na rynku unijnym są Włochy, Francja i Niemcy. Kraje te posiadają mniejszą w porównaniu z Polską powierzchnię uprawy jabłoni przy wyższej wydajności produkcji. Różnice w wielkości uzyskiwanych plonów wynikają z: odmiennej struktury odmianowej, warunków klimatycznych oraz z różnic w agrotechnice prowadzenia sadów.

W Polsce wysoka produkcja utrzymuje się mimo stopniowego zmniejszania powierzchni sadów jabłoniowych. W ciągu ostatniej dekady ich areał zmniejszył się ze 180 tys. ha w 2015 r. do około 146 tys. ha w 2025 r. Towarzyszą temu zmiany w strukturze odmianowej oraz modernizacja sadów.

Tagi: