Komisja Europejska zdecydowała o dopuszczeniu kwasu mlekowego do odkażania tusz wołowych w rzeźniach
Zgodnie z rozporządzeniem Komisji Europejskiej, w Unii Europejskiej będzie można stosować kwas mlekowy w rzeźniach.
Zgodnie z rozporządzeniem Komisji Europejskiej, w Unii Europejskiej będzie można stosować kwas mlekowy w rzeźniach.
W dniach od 26 listopada do 2 grudnia 2012 roku spadły ceny półtusz wieprzowych, ćwierćtuszy wołowych i tuszek kurcząt patroszonych. Wzrost cen zaobserwowano natomiast w przypadku tuszek indyków.
W 2012 roku przewiduje się wzrost produkcji, spożycia oraz handlu mięsem na rynku międzynarodowym.
Od 2009 roku obserwuje się regularny spadek produkcji, spożycia oraz importu i eksportu wołowiny w krajach Unii Europejskiej. Do 2013 spodziewana jest dalsza kontynuacja tego trendu.
W dniach od 12 do 18 listopada 2012 roku wzrosły ceny tuszek indyków oraz ćwierćtuszy wołowych.
W okresie od 5 do 11 listopada 2012 roku jedynie tuszki indyków podrożały. Spadek cen zanotowano natomiast w przypadku ćwierćtuszy wołowych, półtuszy wieprzowych, tuszek kurcząt patroszonych.
W okresie od 29 października do 4 listopada bieżącego roku tuszki indyków podrożały.
Łączna ilość mięsa wołowego, jego produktów i żywca, jakie zostały wyeksportowane w okresie od stycznia do końca sierpnia bieżącego roku osiągnęła wartość 347,6 tys. ton.
W dniach 22-28 października bieżącego roku potaniały półtusze wieprzowe oraz tuszki kurcząt patroszonych.
Tempo wzrostu wolumenu eksportowego wołowiny w Indiach utrzymuje się już od kilku lat.
Według danych, we wrześniu tego roku wolumen importowy mięsa wołowego obniżył się o 25 procent w porównaniu z rokiem poprzednim, a także 17 procentowa zniżka w relacji miesięcznej.
W dziewiątym miesiącu bieżącego roku z Brazylii wyeksportowano blisko 91 tysięcy ton wołowiny, czyli o 23 procent więcej niż w roku poprzednim.
W minionym sezonie Nowa Zelandia wyeksportowała blisko 335,2 tysiąca ton mięsa wołowego, co daje spadek o 4 procent.
W dniach 15-21 października bieżącego roku tuszki indyków podrożały.
Jak wynika z prognoz, w bieżącym sezonie zostanie wyeksportowanych około 955 tysięcy ton wołowiny i cielęciny, co oznacza wzrost o 1 procent.