Wzrost produkcji mleka był prognozowany na wszystkich kontynentach: w Afryce o 1,9% do 54,6 mln ton, łącznie w Ameryce Północnej, Środkowej i Południowej o 1,6% do 205,2 mln ton, w Azji o 1,6% do 463,4 mln ton, Oceanii o 1,4% do 30,6 mln ton oraz Europie o 0,6% do 238,5 mln ton.
Według danych łączna produkcja mleka u głównych światowych eksporterów, tj. UE, Stany Zjednoczone, Nowa Zelandia, Argentyna i Australia w 2026 r. może być o 0,4% większa niż w 2025 r. i wynieść 293,4 mln ton. Niewielki spadek produkcji mleka w Nowej Zelandii o 0,5% do 21,8 mln ton oraz w Unii Europejskiej o 0,5% do 144,8 mln ton zostanie z nawiązką zrekompensowany jej wzrostem w Argentynie o 4% do 11,95 mln ton, Australii o 1,8% do 8,65 mln ton i Stanach Zjednoczonych o 1,2% do 106,2 mln ton.