Ceny mięsa na krajowym rynku
W dniach 5-12 lutego bieżącego roku podrożała wołowina, a drób potaniał.
W dniach 5-12 lutego bieżącego roku podrożała wołowina, a drób potaniał.
Według danych zebranych przez GUS, w grudniu minionego roku można było otrzymać 129,28 złotego za hektolitr mleka w porównaniu do miesiąca wcześniejszego to 2 procentowa zwyżka, a wobec poprzedniego roku – 9 procentowa.
W listopadzie minionego roku za 100 litrów mleka zakłady mleczarskie płaciły przeciętnie 126,87 złotego, co w odniesieniu do wcześniejszego roku daje wzrost o 10 procent.
W minionym roku wysłano więcej unijnego mięsa i żywca wołowego niż go sprowadzono.
Zakłady przetwarzające mięso obecną sytuację na rynku krajowym określają jako bardzo złą.
W tym roku jajka mogą nie tylko być droższe o 30 procent, ale również może ich być mniej, a wszystko to z powodu zamieszania z wymianą klatek dla kur niosek.
Według prognoz Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, pod koniec tego roku obniżą się ceny za mięso drobiowe. Niestety w ciągu pierwszego półrocza nadchodzącego roku za drób zapłacimy więcej.
Chociaż w ubiegłym miesiącu u większości krajów zajmujących się wysyłka mięsa wieprzowego poza swoje granice odnotowano spadek cen tego gatunku mięsa, to jednak w Rosji zaistniała przeciwna sytuacja i stawki były najwyższe w tym roku.
Obecnie branża drobiarska jest sektorem, który najszybciej się rozwija. Producenci z obawą zastanawiają się kiedy nastąpi przesyt rynku.
Niby stabilnie, choć ze zmianami - tak rozpoczyna się nowy tydzień na rynku żywca wieprzowego.
W okresie od stycznia do czerwca bieżącego roku, bilans handlu zagranicznego Polski w obrębie jaj oraz ich przetworów uległ pogorszeniu.
Władze Chin mają w planie sprzedaż 200 tysięcy ton wieprzowiny pochodzącej z zapasów interwencyjnych. Taki zabieg ma na celu ustabilizowanie cen rynkowych.
Na rynku Unii Europejskiej w dalszym ciągu utrzymują się wysokie ceny brojlerów.