Z danych Irlandzkiej Rady Żywnościowej wynika, że w 2012 roku opłacalność produkcji kurcząt brojlerów była najniższa od 8 lat.
Eksperci twierdzą, że w 2012 roku znacznie pogorszyła się rentowność produkcji, a relacja cen kurcząt do cen pasz była najniższa od kilku lat. Ich zdaniem, spadek opłacalności chowu był wynikiem wzrostu cen pasz przemysłowych dla drobiu oraz relatywnie niskiego wzrostu cen żywca w skupie.
Pomimo tego, większe zapotrzebowanie na mięso drobiowe spowodowało wzrost jego produkcji. W krajach Unii Europejskiej w 2012 roku produkcja mięsa drobiowego wzrosła o blisko 2%.
Jednocześnie, przede wszystkim z uwagi na niższe dostawy mięsa z Brazylii w mionym roku odnotowano spadek importu mięsa drobiowego do Unii również o 2%.
Warto podkreślić, że ceny brojlerów w dalszym ciągu pozostały jednak konkurencyjne w stosunku do pozostałych gatunków mięsa, a według analityków, w 2013 roku nastąpi poprawa rentowności produkcji mięsa drobiowego. Przeprowadzone analizy wskazują bowiem, iż w najbliższym czasie następi spadek cen pasz i wzrost cen żywca.
źródło: Gospodarz.pl/FAMMU/FAPA foto:
sxc.hu