Skup mleka w Polsce w I półroczu 2013 roku
Z najnowszych danych GUS wynika, że do połowy 2013 roku skup mleka w Polsce obniżył się nieznacznie w stosunku do tego samego okresu roku poprzedniego.
Partner serwisu Bydło i mleko
Z najnowszych danych GUS wynika, że do połowy 2013 roku skup mleka w Polsce obniżył się nieznacznie w stosunku do tego samego okresu roku poprzedniego.
Producenci wołowiny, postawieni w obliczu spadku eksportu na rynkach zagranicznych, zamierzają odbudować rynek krajowy. Ich celem jest przekonanie Polaków, że produkowane przez nich mięso jest dobrej jakości, czyli pochodzi ze zwierząt dobrze odżywianych i traktowanych. Dlatego zachęcają gospodarzy do przystępowania do programu certyfikacji mięsa.
W dniach od 19 do 25 sierpnia 2013 roku notowano w Polsce wzrost cen serów typu Gouda, Podlaski, Zamojski, Morski, Feta i pleśniowych. Z kolei spadki obserwowano w obrębie serów: Mozzarella, Edamski, Cheddar, Ementaler, twarogów i serków wiejskich.
Z danych zebranych przez zespół ekspertów Agencji Rynku Rolnego wynika, że do końca roku, krajowe ceny skupu żywca wołowego mogą kształtować się na poziomie niższym niż w 2012 roku.
W dniach od 19 do 25 sierpnia 2013 roku zanotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Spadki obserwowano jedynie w przypadku cen serwatki w proszku i jogurtu naturalnego.
Na podstawie danych rocznych, przesłanych przez podmioty skupujące do Dyrektorów Oddziałów Terenowych ARR, w roku kwotowym 2012/2013 ilość skupionego mleka wyniosła 9,822 mld kg.
Wysokie ceny wołowiny i cielęciny na rynkach unijnych oraz znaczny popyt zagraniczny na te gatunki mięsa spowodowały, że w 2012 roku ceny skupu żywca wołowego w Polsce kontynuowały trend wzrostowy - podaje Agencja Rynku Rolnego.
W sezonie 2012/2013 Australijczycy wyprodukowali 2,2 mln ton mięsa wołowego i cielęcego, tj. o 6% więcej niż w sezonie 2011/2012, i o 1% więcej niż w sezonie 2006/2007, kiedy to odnotowano poprzedni rekordowy poziom produkcji - podaje FAMMU/FAPA.
Według nowej prognozy amerykańskiego departamentu rolnictwa (USDA), w 2013 r. produkcja mięsa wołowego w Stanach Zjednoczonych wyniesie 11,59 mln ton, tj. będzie o 1% wyższa w porównaniu z poprzednimi prognozami z lipca br., ale równocześnie jej poziom będzie niższy o 1% w stosunku do pułapu produkcji z 2012 r.
Producenci mięsa chcą zahamować spadek spożycia wołowiny, zwiększając jego jakość. Ma ją zagwarantować nowy system certyfikacji. Po przystąpieniu do Unii Europejskiej zwiększony eksport wywindował ceny, ale za tym nie poszła wyższa jakość, więc Polacy z wołowiny zrezygnowali.
Według najnowszych danych USDA produkcja mleka w USA obliczana na podstawie 23 wiodących w tej branży stanów w lipcu bieżącego roku osiągnęła poziom niespełna 7,11 mln ton, tym samym w skali miesięcznej odnotowano zniżkę (-0,88%) - podaje FAMMU/FAPA.
W Odpowiedzi na pismo nr PIR,I.D.391/20I3 z dnia 5 sierpnia 2013 r. Podlaski Wojewódzki Lekarz Weterynarii poinformował, że do przyjmowania tusz bydła poddanych ubojowi z konieczności na terenie województwa podlaskiego są chętne trzy rzeźnie.
Od 1 marca do 11 sierpnia 2013 roku zgromadzono w unijnych magazynach 86,48 tys. ton masła, czyli o 34,01% mniej w porównaniu z rokiem poprzednim. W analogicznym okresie 2012 roku dostawy osiągnęły bowiem poziom 131,05 tys. ton.