Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w okresie styczeń–lipiec 2025 r. wartość wywozu produktów mlecznych z Polski wyniosła blisko 2,5 mld EUR i była wyższa o 14% niż w porównywalnym okresie 2024 r. Jednocześnie na import tego asortymentu wydatkowano około 1,2 mld EUR, czyli więcej o 11% niż w porównywalnym okresie 2024 r.
Produkowana w Polsce wołowina trafia przede wszystkim na eksport. Ponad 80% wywożonego z Polski asortymentu wołowego kierowane jest do krajów UE.
Malejąca produkcja wołowiny na rynku Wspólnotowym skutkuje spadkiem wolumenu wysyłki do krajów pozaunijnych.
W Polsce w czerwcu 2025 r. pogłowie krów mlecznych liczyło 2 010 tys. szt. i było mniejsze o 8,2% niż rok wcześniej.
Według prognozy FAO z czerwca 2025 r. światowa produkcja wołowiny w 2025 r. może ukształtować się na poziomie 78 mln ton względem 78,5 mln ton w 2024 r., co daje spadek o 0,6%.
Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w okresie styczeń–czerwiec 2025 r. wartość wywozu produktów mlecznych z Polski wyniosła blisko 2,1 mld EUR i była wyższa o 14% niż w porównywalnym okresie 2024 r.
W czerwcu 2025 r. pogłowie bydła wynosiło 6 147,2 tys. sztuk i było niższe o 3% niż przed rokiem, a w porównaniu z liczebnością stada w grudniu 2024 r. zmniejszyło się o 0,7%.
Od początku bieżącego roku cena mleka utrzymuje trend ujemny.
W Polsce od wielu lat odnotowywany jest systematyczny wzrost skupu mleka.
W czerwcu 2025 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 295 mln litrów i była niższa o 1,9% niż przed miesiącem, ale wyższa o 0,1% niż w czerwcu 2024 r.
Wolumen eksportu produktów wołowych i cielęcych z Polski w okresie pierwszych sześciu miesięcy 2025 r. zwiększył się o ponad 4% do 280 tys. ton, a przychody – o 32% do 1,7 mld EUR.
W czerwcu 2025 roku skup mleka został ograniczony w trzynastu państwach członkowskich, w relacji rocznej. W dwunastu krajach zwiększono skup surowca.
Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka od 1 lipca 2006 roku przejęła realizowanie zadań z zakresu oceny wartości użytkowej bydła.