Sytuacja na rynku produktów mlecznych
W Polsce poziom cen produktów mlecznych jest w znacznym stopniu uzależniony od kondycji ekonomicznej rynku globalnego, a w szczególności rynku wspólnotowego.
W Polsce poziom cen produktów mlecznych jest w znacznym stopniu uzależniony od kondycji ekonomicznej rynku globalnego, a w szczególności rynku wspólnotowego.
System klasyfikacji tusz zwierząt rzeźnych według klas EUROP zapewnia rzetelną ocenę jakości tusz i właściwe ustalanie cen w notowaniach na terenie UE oraz wpływa na zwiększenie przejrzystości rynku w zakresie handlu tuszami wołowymi.
Ceny mleka w USA od czerwca 2022 r. wykazywały wahania.
W okresie jedenastu miesięcy 2022 r. z Polski wyeksportowano 332 tys. ton mięsa wołowego, czyli o 4% mniej niż w porównywalnym okresie 2021 r.
Polska jest szóstym producentem wołowiny w Unii Europejskiej i trzecim jej eksporterem poza obszar celny UE.
Ceny mleka surowego i produktów mlecznych w Polsce są w dużym stopniu skorelowane ze zmianami cen na rynku globalnym, charakteryzującymi się około dwuletnim cyklem koniunkturalnym.
Ceny mleka w USA od czerwca 2022 r. wykazywały wahania. W listopadzie 2022 r. amerykańscy producenci za mleko otrzymywali 55,33 EUR/100 kg, a więc mniej o 5% niż w październiku 2022 r., ale o 38% więcej niż w listopadzie 2021 r.
W Polsce produkcja krowiego mleka surowego jest większa od zapotrzebowania rynku wewnętrznego.
Na rynku krajowym zahamowany został wzrost cen skupu mleka surowego zapoczątkowany w lutym 2022 r.
Dav Vogel na Targach Ferma 2023
Polska jest szóstym producentem wołowiny w Unii Europejskiej i trzecim jej eksporterem poza obszar celny UE.
W strukturze towarowej eksportu produktów wołowych i cielęcych dominowało mięso - 89%, przetwory wołowe stanowiły 10%, a żywiec – 1%.
Polska jest szóstym producentem wołowiny w Unii Europejskiej i trzecim jej eksporterem poza obszar celny UE.