Krajowy rynek mleka
Produkcja mleka należy do najważniejszych gałęzi gospodarki rolnej w Polsce.
Produkcja mleka należy do najważniejszych gałęzi gospodarki rolnej w Polsce.
W maju 2023 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 310,9 mln litrów i była większa o 5,6% niż przed miesiącem oraz o 1,9% niż w maju 2022 r. W okresie styczeń – maj produkcja mleka płynnego wyniosła 1 497,0 mln litów i była niższa o 2,3% niż w analogicznym okresie 2022 roku.
W maju 2023 roku w Unii Europejskiej cena skupu mleka była niższa o 2,8% niż w kwietniu 2023 r.
W maju 2023 roku skup mleka został ograniczony w dziesięciu krajach członkowskich, w relacji rocznej. W pozostałych szesnastu krajach zwiększono skup surowca.
Według danych Głównego Urzędu Statystycznego meldunkowy skup mleka w czerwcu 2023 roku wyniósł 1 074,5 mln litrów.
Po utrzymującym się trendzie zwyżkowym w 2022 roku, od stycznia 2023 roku następuje korekta ceny mleka.
W kwietniu 2023 roku skup mleka został ograniczony w jedenastu krajach członkowskich. W pozostałych piętnastu krajach zwiększono skup surowca.
W Polsce od wielu lat obserwowany jest systematyczny wzrost skupu mleka.
Unia Europejska zalicza się do czołowych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych.
W czerwcu 2023 r. na rynku krajowym kontynuowana była obniżka cen skupu mleka surowego.
Lata 2021-2022 to okres wzrostów średniej ceny skupu mleka. Pomiędzy styczniem 2021 r. a grudniem 2022 r. zwiększyła się on w UE-27 z 34,87 EUE/100kg do 58,25 EUR/100kg (+67%), podczas gdy w Polsce wzrosła z 149,29 zł/100kg do 277,93 zł/100kg (+86%).
W maju 2023 r. na rynku krajowym kontynuowana była obniżka cen skupu mleka surowego.
Na rynku krajowym od początku 2023 r. notowana jest zniżka cen skupu mleka surowego.