Droga żywność, tanie jajka
Ceny żywności ciągle rosną, więc tym bardziej dziwi spadek cen jajek. Sprawa nie wygląda dobrze, bo jajek jest za dużo.
Ceny żywności ciągle rosną, więc tym bardziej dziwi spadek cen jajek. Sprawa nie wygląda dobrze, bo jajek jest za dużo.
Wiejskie jaj cieszą się ogromną sławą. Niestety hodowle liczące do 350 kur, nie mają obowiązku przeprowadzania i rejestrowania kontroli weterynaryjnej.
Według statystyk, przeciętny Polak zjada rocznie około 206 jaj. Potwierdzają to zeszłoroczne badania. Największą sławą, jaja cieszą się wśród emerytów i rolników. Z kolei najmniejszą wśród osób posiadających własną firmę.
Brytyjscy badacze opracowali metodę modyfikacji genów kurcząt w ten sposób by nie mogły one zarażać ani ptaków, ani ludzi ptasią grypą.
Od wielu lat ta branża bez względu na czynniki zewnętrzne notowała wzrost. Jednak tym razem może być inaczej.
To dobre wieści dla hodowców, bo będzie szansa na odrobienie strat z zeszłego roku. Niestety konsumentów czekają kolejne podwyżki.
Według wstępnych wyliczeń polska wyeksportowała drób o wartości około 400 tysięcy, ale są to na razie wstępne wyliczenia Ministerstwa Finansów. Niemniej jednak już wiadomo, że w 2010 roku polski drób odniósł spory sukces.
Blisko ćwierć tysiąca ferm w dalszy ciągu może mieć problem z wymianą klatek. W takim wypadku Polska będzie walczyć o większą ilość czasu dla rolników. Niestety Wielka Brytania się temu sprzeciwia, gdyż tamtejsi hodowcy zdążyli na czas.
Koszty hodowli i transportu są coraz wyższe, a jajka stosunkowo tanie. Jedna z ferm postanowiła zaskoczyć i tym samym przyciągnąć uwagę klientów innym niż zwykle kolorem jaj.
Niestety tak wysokie ceny pasz sprawiają, iż chów drobiu jest nieopłacalny. Niestety coraz więcej hodowców wycofuje się z branży.
To duża szansa dla polskich przedsiębiorców. Przez kilka lat Polska starała się o pozwolenie na eksport drobiu.
Pasze zdrożały nawet O 30 procent. Jednakże hodowcy drobiu nie mogą podnieś cen, ponieważ Niemcy sprzedają Polsce tony mięsa, którego nie chce kupować reszta Europy.
Jak się okazało, inspektorzy weterynaryjni wykryli nadmiar wody w piersiach kurczaka.