Rynek wieprzowiny w Unii Europejskiej
Ostatnie notowania wskazują, że średnia cena mięsa wieprzowego uplasowała się ona poziomie blisko 190 euro za 100 kg.
Ostatnie notowania wskazują, że średnia cena mięsa wieprzowego uplasowała się ona poziomie blisko 190 euro za 100 kg.
Przedstawiciele ministerstwa rolnictwa z Rosji i Estonii dyskutowali nad zniesieniem dotychczasowego zakazu importu trzody chlewnej z Estonii do Rosji. Nie osiągnięto jednak porozumienia w tej kwestii.
W ostatnim okresie zanotowany został wzrost krajowych cen skupu mięsa wieprzowego spowodowany spadkiem produkcji wieprzowiny w Polsce i UE oraz znacznym popytem zagranicznym.
By przygotować doskonałą potrawę z mięsa wieprzowego, musi być ono najwyższej jakości: zachowywać prawidłową strukturę, nie wykazywać nadmiernej ilości wycieku wody, cechować się barwą różowo-czerwoną, a przede wszystkim zawierać tłuszcz na poziomie 2-3%, co zapewnia swoisty smak, kruchość i soczystość mięsa. Te kryteria spełnia właśnie mięso produkowane w...
Według analityków, w pierwszych ośmiu miesiącach bieżącego roku nastąpił minimalny wzrost unijnego eksportu wieprzowiny.
Według prognoz, w nadchodzącym roku Chiny wyprodukują prawdopodobnie 52,65 mln ton, a to oznacza 2 procentowy wzrost w skali roku.
Według danych, w ciągu pierwszych ośmiu miesięcy bieżącego roku wyprodukowano 122 tysiące ton ukraińskiego mięsa wieprzowego, czyli o 7,2 procenta mniej niż w roku minionym.
Hodowcy z Wielkiej Brytanii dla uzyskania lepszego mięsa wieprzowego, dają zwierzętom zabawki.
W 2013 roku mogą wystąpić trudności w zdobyciu wieprzowiny nie tylko w Polsce, ale i w pozostałych krajach UE oraz niektórych regionach świata.
Z uwagi na obniżającą się produkcję mięsa wieprzowego w UE można przyjąć, iż eksport stoi na wysokim poziomie.
W końcu lipca 2012 roku GUS zanotował ponad 14-procentowy spadek pogłowia trzody chlewnej w porównaniu z ubiegłym rokiem.
Jak wynika z danych, tegoroczna produkcja rosyjskiego mięsa wieprzowego osiągnie poziom 2,045 mln ton, czyli będzie o 2,7 procenta mniej niż wcześniej prognozowano.
Ze względu na występujący w Rosji i Ukrainie afrykański pomór świń, niemieckie władze wprowadziły czasowy zakaz importu wieprzowiny z tych krajów.