Przetwórstwo spożywcze

2023-11-14

Polska znaczącym światowym eksporterem zagęszczonego soku jabłkowego

2023-01-12

Indeks cen produktów mlecznych FAO

• 
  2022-11-18

  Indeks cen produktów mlecznych FAO

  Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w październiku 2022 r. odnotowano ponowne spadek wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO.

• 
  2022-09-13

  Bezpieczeństwo domowych przetworów

  Przetwory warzywno-owocowe pozwalają zachować smak lata na dłużej.

• 
  2022-01-21

  Światowe ceny żywności spadły lekko w grudniu

  Indeks cen żywności FAO, który odzwierciedla międzynarodowe ceny najczęściej sprzedawanych artykułów spożywczych, osiągnął w grudniu wynik 133,7 pkt. Oznacza to spadek miesięczny indeksu o 0,9%, ale wciąż poziom wyższy aż o 23,1% w stosunku do grudnia 2020 roku.

• 
  2021-12-04

  Eksport cukru i wyrobów cukierniczych

  Eksport cukru i wyrobów cukierniczych w okresie styczeń–wrzesień 2021 r. wygenerował przychód w wysokości 2 mld EUR, co stanowiło 7% wpływów ze sprzedaży zagranicznej produktów rolno-spożywczych z Polski.

• 
  2021-10-20

  Polski handel zagraniczny produktami mlecznymi

  W okresie ośmiu miesięcy 2021 r. zwiększyły się przychody z eksportu produktów mlecznych uzyskane przez krajową branżę mleczarską.

• 
  2021-10-07

  Rodzaje serów podpuszczkowych dojrzewających

  Cechy serów podpuszczkowych wynikają z szeregu czynników sanitarnych i technologicznych – począwszy od jakości surowca mleczarskiego, a skończywszy na produkcji charakterystycznej dla określonego gatunku sera.

• 
  2024-09-17

  Ceny przetworów mlecznych w Polsce (8.09.2024)

  W dniach od 1 do 8 września bieżącego roku w Polsce odnotowano zróżnicowanie cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia.

• 
  2024-09-17

  Ceny serów w Polsce (8.09.2024)

  W dniach od 1 do 8 września bieżącego roku odnotowano wzrost większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Edamskiego pozostała mniejsza.

• 
  2024-09-17

  Indeks cen produktów mlecznych FAO

  Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w sierpniu 2024 r. odnotowano wzrost o 2,7 pkt wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO względem wartości sprzed miesiąca.

• 
  2024-09-17

  Ceny OMP na rynkach zagranicznych

  W USA, 26 lipca 2024 r., cena OMP wynosiła 2 602 USD/t i była na podobnym poziomie jak w poprzednim notowaniu, ale niższa o 1% niż przed miesiącem. OMP było droższe o 6% niż 2023 roku.

• 
  2024-09-17

  Cena niektórych artykułów mlecznych

  Za masło w blokach krajowi producenci w czerwcu 2024 r. otrzymywali cenę 27,45 zł/kg i była wyższa o 1,9% niż w maju 2024 oraz o 14% niż w czerwcu 2023 r.

• 
  2024-09-17

  Ceny masła na rynkach zagranicznych

  W dniu 26 lipca 2024 roku w Stanach Zjednoczonych cena masła ukształtowała się na poziomie 6 812 USD/t i była wyższa o 0,5% niż w poprzednim tygodniu, ale o 1,0% niższa niż przed miesiącem. W relacji rocznej masło było droższe o 15%.

• 
  2024-09-17

  Produkcja niektórych stałych artykułów mlecznych

  W czerwcu 2024 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 41,4 tys. ton i była niższa o 5,3% niż przed miesiącem, ale wyższa o 1% niż w analogicznym miesiącu 2023 roku. W okresie styczeń – czerwiec wyprodukowano 263,9 tys. ton sera twarogowego, tj. o 2,1% więcej niż w tym samym okresie 2023 roku.