W 2024 r. krajowe zakłady przetwórcze zatrudniające 50 osób i więcej wyprodukowały 990 tys. ton serwatki. Wartość wywozu serwatki w 2024 r. wzrosła o 5%, do 194 mln EUR, co stanowiło 6% wpływów uzyskanych z wysyłki produktów mlecznych ogółem.
W 2024 r. wolumen eksportu serwatki ukształtował się na poziomie 202 tys. ton, tj. niższym o 6% niż w 2023 r. Udział wywozu serwatki w krajowej produkcji wyniósł 20%.
Serwatka eksportowana była głównie do krajów pozaunijnych, w tym przede wszystkim do Chin, Indonezji, Malezji oraz Tajlandii. Spośród krajów Unii Europejskiej największy udział w wartości eksportu miały Niderlandy oraz Niemcy.
źródło: Gospodarz.pl/KOWR foto:
Gospodarz.pl