Monitorowanie rynku wina

Polski rynek wina rozwija się od kilku lat bardzo dynamicznie. Powstają nowe winnice, rośnie liczba producentów, rozwija się enoturystyka, a polskie wina coraz częściej pojawiają się w restauracjach, sklepach specjalistycznych oraz podczas wydarzeń promujących żywność regionalną.

KOWR realizuje zadania związane z administrowaniem potencjałem produkcyjnym produktów w sektorze wina. Prowadzi między innymi ewidencję winnic, do której wpisywane są działki, na których uprawia się winorośl przeznaczoną do produkcji wina wprowadzanego do obrotu. Wpis dokonywany jest na wniosek plantatora.

KOWR przyjmuje również informacje, dotyczące zamiaru produkcji wina, wielkości zbiorów winogron, ilości wyprodukowanego wina oraz posiadanych zapasów. Pozwala to obserwować cały proces, począwszy od powierzchni uprawy, przez zbiory, aż po produkcję i magazynowanie gotowego produktu.

Kluczowe fakty:

Na dzień 30 września 2026 r. do ewidencji winnic wpisanych było 800 plantatorów winorośli, uprawiających winorośl na powierzchni 1 197,42 ha.
W roku winiarskim 2025/2026 (tj. od 1 sierpnia 2025 r. do 31 lipca 2026 r.) do rejestru producentów wina wpisano 567 producentów wina.
Do rejestru producentów wina na rok winiarski 2026/2027 wpisanych dotychczas zostało 612 producentów. Ostateczny termin na złożenie informacji upłynął 15 września.

Tagi: