| Autor: redakcja1

Spożycie przetworów zbożowych

W warunkach zwiększających się dochodów i malejącej liczby ludności zmienia się struktura zapotrzebowania na produkty zbożowe.

Spożycie przetworów zbożowych
Rośnie konsumpcja droższych asortymentów zbożowych, jak również zwiększa się zainteresowanie konsumentów produktami prozdrowotnymi i wygodnymi w użyciu.
 
W Polsce w sezonie 2018/2019 bilansowe spożycie produktów zbożowych w ekwiwalencie mąki wyniosło 101 kg na mieszkańca w stosunku do 121 kg w 2001 r. oraz 119–120 kg w połowie lat dziewięćdziesiątych. Według IERiGŻ-PIB konsumpcja przetworów zbożowych w ekwiwalencie mąki w sezonie 2019/2020 może wynieść 100 kg na mieszkańca.


Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!