Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Żywność ekologiczna najszybciej rosnącym segmentem w przemyśle spożywczym

Wartość krajowego rynku żywności ekologicznej w tym roku może przekroczyć miliard złotych. To najszybciej rosnąca gałąź żywności sprzedawanej w sklepach – wzrost szacuje się na ok. 20 proc. rocznie.

Żywność ekologiczna najszybciej rosnącym segmentem w przemyśle spożywczym
Coraz częściej produkty bio można nabyć w dyskontach i supermarketach, co zwiększa dostępność do zdrowej żywności również w mniejszych miastach. Przy zakupie warto się kierować nie tylko krajem pochodzenia, lecz również oznaczeniem w kształcie zielonego listka, tj. oficjalnym logo ekologicznej żywności – radzą eksperci.
 
– Sprzedaż produktów ekologicznych rośnie w Polsce 20 proc. rok do roku. To długotrwały trend, który obserwujemy trzeci czy czwarty rok z rzędu – podkreśla Wiktor Miałkowski, partner w firmie Pro Business Solutions. – Segment żywności ekologicznej będzie najszybciej rosnącą gałęzią żywności sprzedawanej w sklepach.
 
Polacy przywiązują coraz większą wagę do zdrowego odżywiania, stąd szybko rosnąca popularność żywności ekologicznej. Jak podaje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, wartość krajowego rynku żywności ekologicznej w 2017 roku może po raz pierwszy przekroczyć miliard złotych.
 
Z danych wynika, że w Polsce żywność bio stanowi ok. 0,5 proc. rynku spożywczego. Dla porównania w Europie Zachodniej odsetek sięga 2–8 proc.
 
– Ciekawe jest porównanie siły nabywczej. Niemiec zarabia cztery razy więcej od przeciętnego Polaka, ale wydaje na żywność ekologiczną dwadzieścia razy więcej, co jednoznacznie potwierdza olbrzymi potencjał tego rynku i to, że będzie on rósł – ocenia Miałkowski.
 
Z raportu Międzynarodowej Federacji Rolnictwa Ekologicznego IFOAM wynika, że w 2015 roku wartość globalnego rynku żywności organicznej przekroczyła 60 mld euro, z czego w Europie ponad 26 mld euro.

Czytaj dalej na następnej stronie...
Tagi:
sprzedaż żywności ekologicznej + żywność ekologiczna +
Monitoruj tagi
źródło: