W 2016 r. (według GUS) krajowe ceny detaliczne wieprzowiny były o 1,5% większe niż w 2015 r., ceny mięsa wołowego wzrosły o 0,5%, a konkurującego z wieprzowiną mięsa drobiowego – zmalały o 2,3%.
IERiGŻ – PIB prognozuje, że bilansowa konsumpcja wieprzowiny w 2016 r. mogła ulec spadkowi o 1% do 41 kg na mieszkańca.
Według analityków ARR, w 2017 r., w wyniku poprawy sytuacji ekonomicznej ludności, pomimo szacowanej zwyżki cen wieprzowiny spadek spożycia tego mięsa może być nieznaczny.
źródło: Gospodarz.pl/ARR, foto:
sxc.hu