| Autor: redakcja1

Niższe zbiory ziemniaków

W 2018 r., z uwagi na niesprzyjające warunki w czasie wegetacji, tj. wysoka temperatura i susza, zbiory ziemniaków w UE są sporo mniejsze niż w roku poprzednim.

Niższe zbiory ziemniaków
Spośród liczących się producentów największa obniżka produkcji ma miejsce w Niemczech. Jak wynika z ostatnich doniesień World Potato Markets zbiory ziemniaków w tym kraju wynoszą 8,75 mln t i są o ponad 25% niższe niż w roku poprzednim. Tak znaczący ich spadek jest wynikiem bardzo niskich plonów - spadek z 46,8 do 35 t/ha, gdyż areał uprawy jest podobny jak w roku poprzednim - 250 tys. ha. Ceny ziemniaków jadalnych na rynku niemieckim są 2-krotnie większe niż w dwóch poprzednich latach, ale porównywalne z tym samym okresem 2013 r., gdy zbiory wyniosły niespełna 9,7 mln t.
 
Jeszcze droższe są bulwy ziemniaków z przeznaczeniem do przetwórstwa spożywczego. W zależności od kierunków użytkowania oraz od regionu ceny tych ziemniaków w pierwszym tygodniu października wynosiły od 210 do nawet 290 EUR/t względem 30-60 EUR/t w roku ubiegłym i 120-170 EUR/t w latach 2015-2016.
 
We Francji zbiory oceniane są na 7,22 mln t w stosunku do 7,48 mln t w roku poprzednim, co stanowi spadek jedynie o 3,5%, ale jest to jednocześnie o 1 mln t więcej niż w latach 2015-2016. Ceny ziemniaków do przetwórstwa we Francji wynoszą aktualnie 250-270 EUR/t. Ceny ziemniaków przeznaczonych do bezpośredniego spożycia najbardziej popularnych, tańszych odmian, w zależności od wielkości bulw i opakowania wynosiły od 320 do 425 EUR/t i były 2-krotnie wyższe niż przed rokiem. Ziemniaki typu premium, tj. odmiany Agata, Charlotta i Various w opakowaniach 2,5 i 12,5 kg kosztowały 720-750 EUR/t, czyli były droższe o 70-90% niż w roku poprzednim.
 
W Holandii ceny ziemniaków do przetwórstwa na frytki i chipsy wynoszą od 250 do nawet 310 EUR/t i są kilkukrotnie większe niż przed rokiem. W Belgii ceny ziemniaków do przetwórstwa spożywczego są nieco mniejsze i wynoszą 250-260 EUR/t, przy czym na przełomie września i października zaobserwowano nawet minimalną ich zniżkę.
 
Słabe zbiory w Niemczech i innych krajach Europy północno-zachodniej pojawiają się w czasie, gdy produkcja przetworów ziemniaczanych dynamicznie się rozwija i z roku na rok zwiększa się ich sprzedaż do wielu krajów świata. Dalszy wzrost był prognozowany również i w sezonie 2018/2019, ale z powodu ograniczonej dostępności surowca trend wzrostowy przypuszczalnie zostanie zahamowany.
Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!