Cenowe rekordy na drobiowym rynku
To wynik nie tylko utrzymującego się braku surowca, ale także bardzo wysokiego kursu euro. Drożeją filety, tuszki i ćwiartki. W rezultacie chętnych do zakupów jak na lekarstwo.
Za kilogram filetów z kurczaków na rynek krajowy trzeba już zapłacić maksymalnie 15 złotych, na eksport cena rośnie do prawie 17 złotych. To niespotykane dotychczas stawki. Dlatego zdaniem maklerów, część klientów będzie w tej sytuacji kupować o wiele tańsze filety z kur rosołowych lub mięsnych.
FILETY - giełdy towarowe
|
średnie ceny |
zł/kg |
|
kury rosołowe |
12,00 |
|
kury mięsne |
12,75 |
Niezmiennie utrzymuje się duży popyt oraz wysokie ceny na skórki, korpusy oraz mięso mechanicznie odkostnione. Ze względu na brak żywca z kurczaków, wiele zakładów przestawia się teraz na ubój gęsi, bo trwa akurat sezon, a towar znajduje jak zwykle stałych odbiorców za granicą - głównie w Niemczech.
