| Autor: redakcja1

Niemcy - Chleb na liście UNESCO?

Niemiecka minister rolnictwa chce by tamtejszy chleb znalazł się na liście światowego dziedzictwa UNESCO.

Niemcy -  Chleb na liście UNESCO?


Niemieckie piekarnie wytwarzają blisko 300 rożnych rodzajów chleba oraz powyżej 1200 innych gatunków pieczywa. Zdaniem ministerstwa, dzięki tak bogatej tradycji piekarskiej pieczywo wyrabiane w Niemczech powinno znaleźć się na liście niematerialnego dziedzictwa ludzkości.


Również zrzeszenia piekarzy są za utworzeniem oficjalnej listy pieczywa produkowanego na terenie Niemiec.


Z kolei UNESCO do niematerialnego dziedzictwa zalicza zwyczaje, umiejętności oraz wiedzę przekazywaną kolejnym pokoleniom w obrębie danego społeczeństwa. Przykładem może być tutaj chociażby kostarykańska tradycja pasterska, tango czy gruziński śpiew polifoniczny.

Tagi:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!