Ceny przetworów mlecznych na rynku krajowym
Krajowe ceny zbytu produktów mlecznych, głównie trwałych, są ściśle powiązane z cenami na rynku międzynarodowym.
Krajowe ceny zbytu produktów mlecznych, głównie trwałych, są ściśle powiązane z cenami na rynku międzynarodowym.
Ceny mleka surowego i produktów mlecznych w Polsce są silnie skorelowane ze zmianami cen na rynku globalnym, charakteryzującymi się około dwuletnim cyklem koniunkturalnym.
W marcu 2024 roku skup mleka został ograniczony w jednym państwie członkowskich, w skali rocznej. W dwudziestu czterech krajach zwiększono skup surowca.
W II połowie 2019 roku ceny mleka utrzymywały trend wzrostowy, jednak w lutym bieżącego roku tendencja uległa odwróceniu. Dopiero w lipcu ceny delikatnie się zwiększyły.
Unia Europejska należy do najważniejszych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych.
W Polsce ceny detaliczne mlecznych produktów galanteryjnych w minionym roku utrzymywały się na minimalnie wyższym poziomie.
W dniach od 1 do 7 marca bieżącego roku wzrosła cena masła i mleka w proszku.
Na rynku światowym utrzymuje się zwyżkowa tendencja w produkcji mleka.
W dniach od 11 do 17 kwietnia bieżącego roku wzrosła cena mleka w proszku i masła.
W dniach od 21 do 27 października 2019 roku wzrosła cena pełnego mleka w proszku i masła w blokach, a spadła cena masła konfekcjonowanego i odtłuszczonego mleka w proszku.
W 2020 r. krajowa produkcja mleka krowiego wyniosła 14399,9 mln litrów i była większa od otrzymanej w 2019 r. o 310 mln litrów.
W dniach od 4 do 10 stycznia bieżącego roku spadła cena masła i pełnego mleka w proszku, a wzrosła cena odtłuszczonego mleka w proszku.
We wrześniu 2025 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 293,9 mln litrów i była niższa o 4,3% niż przed miesiącem, ale wyższa o 9,6% niż we wrześniu 2024 r.
W dniach od 28 października do 3 listopada bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie cen mleka w proszku i masła.