Ceny żywca w Polsce (5-11.11.12)
W okresie od 5 do 11 listopada 2012 roku podrożały indyki i żywiec wieprzowy.
W okresie od 5 do 11 listopada 2012 roku podrożały indyki i żywiec wieprzowy.
W okresie od 5 do 11 listopada 2012 roku jedynie tuszki indyków podrożały. Spadek cen zanotowano natomiast w przypadku ćwierćtuszy wołowych, półtuszy wieprzowych, tuszek kurcząt patroszonych.
We wrześniu 2012 roku zakupiono łącznie 245 tysięcy ton żywca, co stanowiło 8% spadek w porównaniu z poprzednim miesiącem i 11% obniżkę w porównaniu do 2011 roku.
W ciągu ostatnich 10 lat pogłowie węgierskiej trzody chlewnej zmniejszyło się o niemal 40%.
Ostatnie notowania wskazują, że średnia cena mięsa wieprzowego uplasowała się ona poziomie blisko 190 euro za 100 kg.
W okresie od 29 października do 4 listopada bieżącego roku tuszki indyków podrożały.
Na przełomie października i listopada 2012 roku możemy zaobserwować spadek cen żywca wieprzowego i wołowego w Polsce.
W dniach 22-28 października bieżącego roku potaniały półtusze wieprzowe oraz tuszki kurcząt patroszonych.
W dniach 22-28 października bieżącego roku podrożały tylko indyki. Tanieje żywiec wieprzowy, wołowy i kurczęta.
Przedstawiciele ministerstwa rolnictwa z Rosji i Estonii dyskutowali nad zniesieniem dotychczasowego zakazu importu trzody chlewnej z Estonii do Rosji. Nie osiągnięto jednak porozumienia w tej kwestii.
W dniach 15-21 października bieżącego roku tuszki indyków podrożały.
W ostatnim okresie zanotowany został wzrost krajowych cen skupu mięsa wieprzowego spowodowany spadkiem produkcji wieprzowiny w Polsce i UE oraz znacznym popytem zagranicznym.
W dniach 8-14 października bieżącego roku podrożały indyki.
By przygotować doskonałą potrawę z mięsa wieprzowego, musi być ono najwyższej jakości: zachowywać prawidłową strukturę, nie wykazywać nadmiernej ilości wycieku wody, cechować się barwą różowo-czerwoną, a przede wszystkim zawierać tłuszcz na poziomie 2-3%, co zapewnia swoisty smak, kruchość i soczystość mięsa. Te kryteria spełnia właśnie mięso produkowane w...
W dniach 8-14 października bieżącego roku podrożały półtusze wieprzowe.