Ceny skupu żywca wieprzowego
W ostatnim okresie zanotowany został wzrost krajowych cen skupu mięsa wieprzowego spowodowany spadkiem produkcji wieprzowiny w Polsce i UE oraz znacznym popytem zagranicznym.
W ostatnim okresie zanotowany został wzrost krajowych cen skupu mięsa wieprzowego spowodowany spadkiem produkcji wieprzowiny w Polsce i UE oraz znacznym popytem zagranicznym.
By przygotować doskonałą potrawę z mięsa wieprzowego, musi być ono najwyższej jakości: zachowywać prawidłową strukturę, nie wykazywać nadmiernej ilości wycieku wody, cechować się barwą różowo-czerwoną, a przede wszystkim zawierać tłuszcz na poziomie 2-3%, co zapewnia swoisty smak, kruchość i soczystość mięsa. Te kryteria spełnia właśnie mięso produkowane w...
W dniach 8-14 października bieżącego roku podrożały półtusze wieprzowe.
26 października w warszawskim Zespole Szkół Spożywczo-Gastronomicznych, odbędzie się Ogólnopolski Konkurs Gastronomiczny „Kuchnia Polska na Mazowszu 2012”.
Według analityków, w pierwszych ośmiu miesiącach bieżącego roku nastąpił minimalny wzrost unijnego eksportu wieprzowiny.
Według prognoz, w nadchodzącym roku Chiny wyprodukują prawdopodobnie 52,65 mln ton, a to oznacza 2 procentowy wzrost w skali roku.
W przyszłym roku przewidywane jest obniżenie produkcji wieprzowiny w Stanach Zjednoczonych – trzecim największym producencie tego mięsa na rynku międzynarodowym.
W dniach 1-7 października bieżącego roku podrożały półtusze wieprzowe.
Według danych, w ciągu pierwszych ośmiu miesięcy bieżącego roku wyprodukowano 122 tysiące ton ukraińskiego mięsa wieprzowego, czyli o 7,2 procenta mniej niż w roku minionym.
W dniach 24-30 września bieżącego roku potaniały tuszki kurcząt patroszonych.
Hodowcy z Wielkiej Brytanii dla uzyskania lepszego mięsa wieprzowego, dają zwierzętom zabawki.
W dniach 17-23 września bieżącego roku potaniało mięso.
W 2013 roku mogą wystąpić trudności w zdobyciu wieprzowiny nie tylko w Polsce, ale i w pozostałych krajach UE oraz niektórych regionach świata.
W dniach 10-16 września bieżącego roku potaniało mięso.
Z uwagi na obniżającą się produkcję mięsa wieprzowego w UE można przyjąć, iż eksport stoi na wysokim poziomie.