Przechowalnictwo buraków cukrowych w pryzmach

• dojrzały technologicznie,
• zdrowy,
• prawidłowo ogłowiony,
• minimalnie zanieczyszczony.

Miejsce składowania korzeni:

• wolne od drzew i słupów,
• przy drodze utwardzonej,
• wyrównane bez zagłębień i wzniesień.

Wymiary pryzm dostosowane do maszyn doczyszczająco-załadowczych:

• szerokość pryzmy do 7,5 m,
• wysokość około 2-3 m,
• szerokość górnej warstwy pryzmy do 2 m, wyrównana i płaska.

Według ekespertów KSC formowanie pryzm należy zakończyć przed nadejściem przymrozków. Buraki przemrożone nie nadają się do przechowalnictwa. Pryzmy buraczane przed przymrozkami i opadami śniegu zabezpieczamy specjalną włókniną, która jest wodoodporna i przepuszcza powietrze. Nie należy stosować okrywania pryzm buraczanych, gdy temperatura powietrza wynosi powyżej 8^◦C. Przykrycie pryzm zabezpiecza korzenie przed przemrożeniem, wysychaniem, stratami cukru oraz ułatwia doczyszczanie korzeni przy ich odbiorze.

Gospodarze w niezbędne włókniny do przechowalnictwa korzeni mogą zaopatrzyć się w cukrowniach. Prawidłowo użytkowana i przechowywana włóknina może służyć do okrywania pryzm przez kilka sezonów. Poniesione nakłady na zakup włókniny zaprocentują lepszym jakościowo surowcem, a tym samym wyższą ceną.