Mniej buraków, mniej cukru

Zbiory buraków cukrowych w Polsce

Główną przyczyną tak sporej redukcji zbiorów są niekorzystne warunki pogodowe. Ostateczny wynik będzie przede wszystkim zależał od pogody w końcowym okresie wegetacji. GUS ocenia, że areał upraw buraków cukrowych w 2015 roku jest niższy o 11% w obrębie roku i wynosi 200 tys. ha. Plonowanie oszacowano na przeciętnie 45 t/ha, tj. mniej w skali roku o 34%.

Produkcja cukru w Polsce

Z kolei Krajowy Związek Producentów Buraków Cukrowych prognozuje, że zbiory wyniosą 8,5 mln ton, plonowanie średnio 50 t/ha, a polaryzacja 17,9%. Obszar upraw wynosi 170 tys. ha. Związek przewiduje, że produkcja cukru wyniesie 1,3 mln ton. Jak zauważa FAPA/FAMMU, produkcja będzie więc mniejsza o 100 tys. ton od kwoty produkcyjnej, a zatem  ilości, jaka może trafić na cele spożywcze w kraju.