Zbiór buraków cukrowych i ich przechowalnictwo w pryzmach

Zbiór korzeni przeznaczonych do odbioru pod koniec listopada oraz w grudniu i styczniu powinien być przeprowadzony jak najpóźniej, na ile pozwolą na to warunki atmosferyczne - radzą eksperci Krajowej Spółki Cukrowej.

Zbiór buraków cukrowych

Zdaniem agronomów KSC najlepsze parametry jakościowe, tj. wysoką polaryzację i niską zawartość melasotworów można uzyskać, gdy zbiór korzeni prowadzony jest po zakończeniu wegetacji przez rośliny. Dojrzałe technologicznie korzenie lepiej przechowują się w pryzmach.

Przechowalnictwo buraków cukrowych w pryzmach

Surowiec przeznaczony do przechowalnictwa powinien być:

- dojrzały technologicznie,

- zdrowy,

- prawidłowo ogłowiony,

- minimalnie zanieczyszczony,

- nieprzemarznięty.

Formowanie pryzm należy zakończyć przed nadejściem przymrozków. Buraki przemrożone nie nadają się do przechowalnictwa. Przed niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi oraz przymrozkami pryzmy powinny być zabezpieczone specjalną włókniną, która przepuszcza powietrze i jest wodoodporna.

Jak podkreślają eksperci KSC prawidłowo użytkowana i przechowywana włóknina może służyć do okrywania pryzm przez kilka sezonów. Poniesione dodatkowe nakłady finansowe zrekompensuje wyższa cena uzyskana za lepszą jakość dostarczonego surowca.