Skup mleka w Polsce

Zwyżkowy trend w dostawach surowca do skupu notowany jest również od początku 2019 r. Jak wynika z danych GUS w maju 2019 r. producenci do podmiotów skupujących dostarczyli 1,1 mld litrów surowca, a więc więcej o 4% niż miesiąc wcześniej i o 1% niż w analogicznym czasie 2018 r.
 

Ogółem w okresie pierwszych pięciu miesięcy 2019 r. w naszym kraju skupiono 5 mld litrów mleka surowego, czyli o 3% więcej niż rok wcześniej. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy szacuje, że w 2019 r. dostawy surowca do przemysłu mleczarskiego mogą osiągnąć poziom 12 mld litrów, tj. o ponad 3% większy niż w 2018 r.