Sytuacja na rynku wieprzowiny i wołowiny (Q1 2013 r.)
I kwartał 2013 r. na rynku trzody chlewnej rozpoczął się od typowych dla tego okresu spadków cen – informuje Bank BGŻ.
I kwartał 2013 r. na rynku trzody chlewnej rozpoczął się od typowych dla tego okresu spadków cen – informuje Bank BGŻ.
W I kwartale 2013 r. przeciętna cena kurcząt wyniosła 3,86 zł/kg i była 2% wyższa niż kwartał wcześniej. Cena ta znalazła się tym samym w górnej granicy prognozowanego przedziału 3,81-3,88 zł/kg – zaznacza Bank BGŻ.
Na przełomie marca i kwietnia bieżącego roku notowano dynamiczne zwyżki cen masła w Unii Europejskiej. Jednak obecnie obserwuje się stabilizację notowań tego tłuszczu – informuje FAMMU/FAPA.
W maju bieżącego roku nastąpiło wyhamowanie wzrostowych cen mleka w skupie na terenie Polski. Dane GUS wskazują, że w tym czasie za hektolitr mleka gospodarze otrzymywali 125,71 zł, czyli o 0,5% mniej wobec notowań sprzed miesiąca, ale jednocześnie o 8% więcej w relacji rocznej.
Na rynku Unii Europejskiej ceny sprzedaży kurcząt brojlerów – tuszek patroszonych z szyjkami 65%, wzrosły w maju w porównaniu z kwietniem o 1,5% natomiast w ujęciu rocznym – o 3% i wyniosły 196,98 euro/100 kg.
W dniach od 10 do 16 czerwca 2013 roku obserwowano wzrost cen serów: Cheddar, Ementaler, Podlaski, Zamojski, Morski, Mozzarella i Feta w Polsce wobec notowań sprzed tygodnia. W tym czasie potaniały sery: Edamski, pleśniowy, twaróg i wiejski. Natomiast na stabilnym poziomie pozostał ser Gouda.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku mięsa w dniach od 10 do 16 czerwca 2013 r. w Polsce, przygotowanym w cotygodniowym raporcie przez Agencję Rynku Rolnego.
W dniach od 9 do 16 czerwca 2013 roku obserwowano wzrost cen wieprzowiny, a spadek notowań wołowiny i jagniąt ciężkich w Polsce i Unii Europejskiej w ujęciu dwutygodniowym i miesięcznym.
W dniach od 10 do 16 czerwca 2013 roku wzrosły ceny tuszek indyków oraz półtuszy wieprzowych, a ceny ćwierćtuszy wołowych i tuszki kurcząt spadły.
W dniach od 10 do 16 czerwca 2013 roku ceny kurcząt brojlerów spadły, a ceny żywca wieprzowego, wołowego oraz indyczego wzrosły.
Z danych Komisji Europejskiej wynika, że w maju bieżącego roku ceny tusz wołowych z dorosłego bydła na terenie krajów Unii Europejskiej wyniosła śrenio 389,86 euro za 100 kg, stanowiąc tym samym 175% ceny bazowej – informuje FAMMU/FAPA.
W dniach od 2 do 9 czerwca 2013 roku nastąpił wzrost cen większości gatunków serów w Polsce. Nieznaczne spadki obserwowano jedynie w przypadku serów: Ementaler i Feta. Natomiast notowania serów typu: Podlaski, Zamojski i Morski pozostały bez zmian wobec ubiegłego tygodnia.
W dniach od 2 do 6 czerwca 23013 roku obserwowano nieznacznie zmiany w obrębie przetworów mleczarskich w Polsce. W tym czasie wzrosły ceny masła, serwatki w proszku, mleka spożywczego, jogurtu naturalnego, kefiru. Spadły natomiast notowania mleka w proszku, mleka zagęszczonego, mleka spożywczego pasteryzowanego oraz śmietany i śmietanki.