Wyniki kontroli przeprowadzonych przez IJHAR-S w I kwartale 2016 r.

Nazwa i rodzaj produktu, m.in.:

• stosowanie jedynie nazwy fantazyjnej (np. „chleb wiejski”, „chleb cesarski”) uniemożliwiającej konsumentowi rozpoznanie charakteru i właściwości pieczywa (np. pszenne) ze względu na rodzaj użytych mąk;

• podanie nazwy nieadekwatnej do składu wyrobu, np. „chleb żytni” zamiast „chleb mieszany”, „zapiekanka z szynką” i „pizzerinka z serem” w przypadku wyrobów, do produkcji których użyto szynki mielonej w bloku i wyrobu seropodobnego;

• stosowanie nazwy sugerującej mięso mielone, a nie rozdrobniony produkt garmażeryjny (np. „mięso indycze”, mięso wieprzowe ekstra”);

• podanie nazwy niezgodnej z przepisami, np. „extra oliwa z oliwek pierwszego tłoczenia” lub „oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia” zamiast „oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia”;

Skład, m.in.:

• brak wyszczególnienia w wykazie składników wszystkich surowców użytych do produkcji (w tym alergenów, dodatków do żywności) przy jednoczesnym podaniu takich składników, których nie wykorzystano w procesie produkcyjnym (np. drożdży);

• podanie nazwy nieadekwatnej do faktycznie zastosowanego składnika, np. „ser” zamiast „wyrób seropodobny”;

• brak podkreślenia nazwy składnika powodującego alergie lub reakcje nietolerancji za pomocą pisma wyraźnie odróżniającego ją od reszty wykazu składników (np. mąki pszennej, sezamu, płatków owsianych);

• brak gatunku zwierzęcia, z którego uzyskano mięso;

• brak lub niewłaściwie określona zawartość mięsa;

• brak wskazania zawartości składnika występującego w nazwie środka spożywczego (np. pestek słonecznika w chlebie ze słonecznikiem);

• podanie składników bez zachowania porządku malejącego według ich masy.

Pochodzenie, tj. brak podania pochodzenia mięsa oraz oliwy z oliwek.

Metody wytwarzania, m.in.:

• podawanie określeń typu „wiejski”, „domowy”, „chłopski” przy jednoczesnym stosowaniu dodatków i przetworzonych surowców (np. syropu glukozowego);

• podanie w oznakowaniu mięsa drobiowego określenia „babuni” sugerującego pochodzenie mięsa z innej metody produkcji niż przemysłowa;

• umieszczenie w oznakowaniu informacji „na naturalnym zakwasie 100%”, podczas gdy oprócz zakwasu dodawano drożdże i gotowy polepszacz oraz „bez polepszaczy i konserwantów”, podczas gdy stosowano polepszacz zawierający substancje dodatkowe.

• 50 decyzji nakładających kary pieniężne na łączną kwotę 57,8 tys. zł,
• 13 decyzji nakazujących poddanie produktów zabiegom prawidłowego oznakowania,
• 5 decyzji zakazujących wprowadzenia do obrotu artykułów rolno-spożywczych,
• 1 decyzję o odstąpieniu od wymierzenia kary pieniężnej ze względu na niski stopień szkodliwości czynu,