Indeks cen produktów mlecznych FAO

Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w czerwcu 2025 r. kontynuowany był wzrost wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO. Wskaźnik ten ukształtował się na poziomie 154,4 pkt, wyższym o 0,8 pkt niż maju br. oraz o 26,5 pkt niż przed rokiem.

Na zwiększenie się wartości indeksu cen wpływ miały rosnące ceny masła i sera. Międzynarodowe ceny masła pozostały na wysokim poziomie, co było spowodowane utrzymującym się niedoborem podaży w Oceanii i Unii Europejskiej, w połączeniu z silnym popytem importowym z Azji, w tym z Bliskiego Wschodu. W Nowej Zelandii nastąpiła sezonowa obniżka produkcji surowca, podczas gdy w Unii Europejskiej redukcje pogłowia wywołane przepisami dotyczącymi ochrony środowiska ograniczyły wzrost produkcji mleka, a nie-które regiony zachodnie dodatkowo ucierpiały z powodu przedłużających się skutków epidemii wirusa niebieskiego języka pod koniec 2024 r.

W Stanach Zjednoczonych niższa miesięczna produkcja masła i spadek zapasów poniżej poziomów z ubiegłego roku dodatkowo zwiększyły presję na ceny. Rosnące ceny sera były wynikiem utrzymującego się popytu w handlu detalicznym i gastronomii w Azji Wschodniej. Natomiast ceny proszków mlecznych uległy zmniejszeniu w wyniku niskiego popytu i dużych globalnych dostaw.

Tagi: