Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w sierpniu 2025 r. odnotowano ponowny spadek o 2 pkt wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO względem wartości sprzed miesiąca. W sierpniu 2025 r. wskaźnik ten wyniósł 152,6 pkt i był wyższy o 21,3 pkt niż przed rokiem.
Spadek wartości indeksu był spowodowany niższymi międzynarodowymi cenami masła, sera i pełnego mleka w proszku, których nie zrekompensowały zwyżki notowań odtłuszczonego mleka w proszku. Indeks cen masła zmalał o 2,5%, spowodowany zwiększoną globalną dostępnością, wynikającą ze stabilnych dostaw masła z Unii Europejskiej i zadowalającej produkcji w Nowej Zelandii, przy ograniczonym popycie importowym, zwłaszcza z Azji.
Obniżka cen sera była wynikiem osłabionego popytu na kluczowych rynkach azjatyckich i sezonowo niskiej aktywności eksportowej obciążającej rynki Oceanii, przy ograniczonym zapotrzebowaniu w Unii Europejskiej w okresie wakacyjnym i wzmożonej konkurencji eksportowej. Indeks dla pełnego mleka w proszku spadł nieznacznie, odzwierciedlając ograniczony popyt ze strony kluczowych importerów. Natomiast indeks odtłuszczonego mleka w proszku wzrósł w wyniku ograniczonych nadwyżek wywozowych z Nowej Zelandii i stałego popytu w Azji Południowo-Wschodniej.
źródło: Gospodarz.pl/KOWR foto:
pixabay.com