Wg danych Eurostat (metodologia HICP) w lutym 2017 r. przeciętne ceny detaliczne mleka, serów i jaj w UE-28, w relacji do lutego 2016 r. były nieznacznie, bo o 0,5% wyższe, podczas gdy ceny żywności ogółem w tym okresie zwiększyły się o 2,7%.
Z prognoz przedstawionych w raporcie OECD-FAO wynika, że do 2025 r. wolumen wytwarzanego mleka na świecie zwiększyć się ma o 23% (177 mln t) w porównaniu do średniej w latach 2013-2015. Jednak średnioroczne tempo wzrostu ma być niższe niż w poprzedniej dekadzie (2%) i ukształtuje się na poziomie 1,8%.
Malejące ceny przetworów mlecznych oraz zmniejszony popyt na artykuły mleczarskie w skali globu, praktycznie w całym 2014 roku, przyczyniły się do spadkowej tendencji przeciętnych cen skupu mleka oferowanych przez największe unijne firmy mleczarskie – podaje FAMMU/FAPA.
Mimo utrzymujących się od początku 2014 roku spadków cen mleka, cały czas dynamicznie rośnie jego skup – podaje Bank BGŻ.
