Indeks cen produktów mlecznych FAO

W styczniu 2026 r. wskaźnik ten wyniósł 121,8 pkt i był niższy o 6,4 pkt niż miesiąc wcześniej i o 21,3 pkt niż przed rokiem.

Zmniejszenie się wartości indeksu był spowodowany niższymi międzynarodowymi cenami sera i masła, które nie zrekompensowały nieznacznego wzrostu notowań mleka w proszku.

Najsilniej potaniał ser, co było wynikiem wzmożonej konkurencji na rynku światowym. Duża podaż w Europie i Stanach Zjednoczonych wywierała presję spadkową na notowania, niwelując wzrost cen w Nowej Zelandii.

Obniżka cen masła odzwierciedlał sezonowo większą podaż tłuszczu mlecznego, duże zapasy w Europie i zwiększone możliwości eksportowe u głównych globalnych producentów.

Natomiast ceny odtłuszczonego mleka w proszku odnotowały wyraźny wzrost, w wyniku ożywienia popytu importowego, zwłaszcza z Bliskiego Wschodu, Afryki Północnej i części Azji. Z kolei ceny pełnego mleka w proszku zwiększyły się nieznacznie, co było spowodowane ograniczonym popytem.