Polska, podobnie jak w przypadku serów dojrzewających, uzyskuje dodatnie saldo obrotów handlowych na rynku serów świeżych, serwatkowych i twarogów.
W 2024 r. dodatnie saldo wymiany handlowej serami świeżymi, serwatkowymi i twarogiem ukształtowało się na poziomie 60 tys. ton i 139 mln EUR, mniejszym odpowiednio o 22% i 20% niż w 2023 r.
W 2024 r. głównym kierunkiem eksportu serów świeżych, serwatkowych i twarogów były, podobnie jak w przypadku serów dojrzewających, kraje Unii Europejskiej, przede wszystkim: Niemcy, Rumunia, Włochy oraz Czechy. Spośród krajów pozaunijnych największy udział w eksporcie miała Wielka Brytania oraz Ukraina.
źródło: Gospodarz.pl/KOWR foto:
Gospodarz.pl